薏仁米的意思

发布网友发布时间：2023-03-15 03:15

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热心网友时间：2023-10-25 04:27

薏仁米的意思就是薏苡仁的种子。

薏仁米，俗称“薏苡 ”，又称薏仁、苡仁、苡米、薏苡米、药玉米等，是老幼皆宜的食品。

薏仁米原产于中国及东南亚地区，公元754年中国即把它列为宫廷膳食之一。中国古籍对此多有记载。薏仁米被称为是米中第一。

薏仁米是秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮和杂质，收集种仁。

薏仁米主产于福建、河北、辽宁。储存的时候应该放置到通风干燥处，并且要防蛀。

薏苡仁的生物形态：

本品呈宽卵形或长椭圆形，长4～8mm，宽3～6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。

背面圆凸，腹面有1条较宽而深的纵沟。质坚实，断面白色，粉性。气微，味微甜。

种子的主体为淀粉粒，单粒类圆形或多面形，直径2-20μm，脐点星状、三叉状、人字形或裂缝状，复粒少见，由2-3分粒组成。