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麻油简介

发布网友 发布时间:2023-03-14 17:27

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热心网友 时间:2023-10-23 10:50

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1 拼音

má yóu

2 英文参考

benne oil [湘雅医学专业词典]

sesame oil [21世纪双语科技词典]

teel oil [湘雅医学专业词典]

oleum sesami [朗道汉英字典]

siritch [湘雅医学专业词典]

gingelly oil [湘雅医学专业词典]

gingilli oil [湘雅医学专业词典]

jinjili oil [湘雅医学专业词典]

Oleum Sesami(拉) [中医药学名词审定委员会.中医药学名词(2004)]

sesame oil [中医药学名词审定委员会.中医药学名词(2004)]

3 概述

麻油为中药名,出《本草经集注》。为脂麻科植物脂麻Sesamum indicum L. 的成熟种子用压榨法得到的脂肪油[1]。

《中华人民共和国药典》(2010年版)记载有此中药的药典标准。

4 拉丁名

Oleum Sesami(拉)(《中医药学名词(2004)》)

5 英文名

sesame oil(《中医药学名词(2004)》)

6 麻油的别名

香油、清油[2]。

7 来源

麻油为胡麻科植物脂麻Sesamum indicum DC.种子的脂肪油[2]。

8 性味归经

麻油味甘,性凉[2]。

9 麻油的功效与主治

麻油具有润燥,通便,解毒,生肌的功效[2]:

麻油治肠燥便秘,蛔虫痛,食积腹痛:生用或熬熟内服,30~60ml[2]。

麻油涂搽治疮肿,溃疡,疥癣,皮肤皲裂[2]。

10 麻油的化学成分

麻油含棕榈酸、油酸、亚油酸、花生酸、廿二酸、廿四酸等的甘油酯、植物甾醇、芝麻素、芝麻林素(Sesamolin)、芝麻酚、维生素E等[2]。

11 麻油的药理作用

大量黑芝麻油能抑制大鼠的肾上腺皮质功能[2]。

12 麻油的药典标准

12.1 品名

麻油

Ma You

SESAME OIL

12.2 来源

本品为脂麻科植物脂麻 Sesamum indicum L.的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。

12.3 性状

本品为淡*或棕*的澄明液体;气微或带有熟芝麻的香气,味淡。

本品与三氯甲烷、乙醚、石油醚或二硫化碳能任意混溶,在乙醇中微溶。

12.3.1 相对密度

应为0.917~0.923(2010年版药典一部附录Ⅶ A)。

12.3.2 折光率

应为1.471~1.475(2010年版药典一部附录Ⅶ F)。

12.4 鉴别

取本品1ml,置试管中,加含蔗糖0.1g的盐酸10ml,振摇半分钟,酸层即显粉红色,静置后,渐变为红色。

12.5 检查

12.5.1 酸值

应不大于2.5(2010年版药典一部附录Ⅸ N)。

12.5.2 皂化值

应为188~195(2010年版药典一部附录Ⅸ N)。

12.5.3 碘值

应为103~116(2010年版药典一部附录Ⅸ N)。

12.5.4 加热试验

取本品50ml,依法试验(2010年版药典一部附录Ⅸ N),不得有沉淀析出。

12.5.5 杂质

不得过0.2%(2010年版药典一部附录Ⅸ N)。

12.5.6 水分与挥发物

不得过0.2%(2010年版药典一部附录Ⅸ N)。

12.6 用途

润滑剂及赋形剂。内服可润肠、润肺;外用作为软膏及硬膏基质。

12.7 贮藏

遮光,密封,置阴凉处。

12.8 版本

麻油是芝麻油还是什么 麻油的简介

2、麻油是中国传统的调味植物油,它是从芝麻中榨取的油脂,有浓郁的炒芝麻香味。麻油味纯正而耐回味,是日常生活中必不可少的调味佳品。无论凉菜、热菜还是做汤,它都堪称点晴之笔。3、麻油中含量仅占0.5%的芝麻素具有优异的抗氧化作用,可以保肝护心,延缓衰老,同时芝麻素还具有良好的抗癌功能。香油...

麻油简介

麻油,又称芝麻油、胡麻油、脂麻油等,源自芝麻种子的榨取物,主要以黑芝麻为原料。自古以来,山西西北地区和上党地区的居民视其为美食佳品,无论是糕点制作还是面食烹饪,用麻油加工的食物都被视为上乘之作。在山西,麻油有三种主要类型:西北的胡麻油,长治地区的潞油,以及中部地区以黄麻子为原料的黄色...

麻油的作用 麻油的简介

1、延缓衰老:纯麻油含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。2、保护血管:纯麻油含有非常丰富的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解 吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。3、润肠通便:习惯性便秘患者,早晚空腹喝一口纯麻油,能润肠通便。4、减...

芝麻油食品简介

芝麻油,以其独特的香气和丰富的口感,被广大消费者誉为香油或麻油,是日常饮食中不可或缺的调味佳品。这种健康的油品种类繁多,主要分为三种工艺制作:首先是普通芝麻油,它的加工过程相对简单,适合日常烹饪使用,为菜肴增添浓郁的芝麻风味。接着是机榨芝麻油,采用现代化的机械榨取技术,保留了芝麻的天...

林麻油简介

林麻油,又名张林麻油,源于中国河南省镇平县张林地区,以其纯天然的芝麻香油品质闻名遐迩。这款中州特产被誉为"张林麻油",以其独特的清香和美妙口感赢得了广大消费者的喜爱。它不仅仅是一款日常饮食中不可或缺的调料,更是每逢佳节,人们用来赠予亲朋好友的上佳礼品。其口碑流传,不仅在国内深受欢迎,...

麻油简介

6 麻油的别名 香油、清油[2]。7 来源 麻油为胡麻科植物脂麻Sesamum indicum DC.种子的脂肪油[2]。8 性味归经 麻油味甘,性凉[2]。9 麻油的功效与主治 麻油具有润燥,通便,解毒,生肌的功效[2]:麻油治肠燥便秘,蛔虫痛,食积腹痛:生用或熬熟内服,30~60ml[2]。麻油涂搽...

想问一下麻油是花椒油吗?

回味悠长。简介 麻油的原料为黑芝麻,白芝麻等,是从植物中提取出来的。花椒油一种是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。是由生姜、大蒜、葱、花椒等熬制而成;麻油色泽呈黄色,香味浓郁,清雅诱人食欲,而花椒油色泽丹红,椒香浓郁,口味偏麻偏辣,这两者都可用于烹饪和凉拌。

喝香油的功效与作用 喝香油主要有什么功效

简介 香油,又叫芝麻油、麻油,是中国传统的调味植物油,它是从芝麻中榨取的油脂,有浓郁的炒芝麻香味。香油味纯正而耐回味,是日常生活中必不可少的调味佳品。无论凉菜、热菜还是做汤,它都堪称点晴之笔。我国香油产品除国内销售外,每年还有一定数量销往日本、韩国、港澳地区和东南亚各国。功效与作用 ...

土法制芝麻油

一、芝麻油简介: 芝麻油,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故北方人称为香油,南方人叫麻油,也有人叫“胡麻油”、“脂麻油。芝麻过去也有称为油麻、巨胜、脂麻、乌麻、方茎的。提取香油的方法一般分为压榨法、压滤法和水代法。小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。芝麻油用于饮食的最早记录,距今已有1600多年...

芝麻油的功效与作用及简介?

5. 芝麻油的基本介绍 芝麻油,亦称香油,是由芝麻加工而成的食用植物油,属于半干性油,广受消费者喜爱,是常用的调味品。芝麻油分为普通芝麻油、机制香油和小磨香油三种,根据不同的加工工艺制成。6. 小磨香油 小磨香油,通过水代法加工制得,以其浓郁的独特香味而著称,是优良的调味油。这种加工...

香油和麻油 麻油是花椒油吗 香油和芝麻油的区别 麻油 食用麻油 麻油的功效 麻油怎么熬制 麻油副作用 胡麻油
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