蒸碗真空包装能放多长时间
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发布时间：2023-03-17 16:29
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热心网友
时间：2023-11-04 09:12
蒸碗真空包装能放15天左右。真空包装的食品还是可以保存很长一段时间的，一般比放在普通的袋子里面要好一点，大概可以存放三四个月或者五六个月的时间都可以，一定不能把袋子破坏，如果把袋子破坏了，真空包装这个效果就特别好的。做熟的蒸碗即使是真空包装，也必须放冷冻箱，因为很容易发霉。
如果说没有打开，一般可以存放一两个月甚至更久的时间都可以，比如说三四个月甚至一年两年都可以保存下来的，夏天的食物还是要放在冰箱里面保存起来是比较好。如果是夏天高温时可以放置冰袋，一般密封状况良好，冰袋2到3天不会全部融化。
保存方法
连包装袋一同蒸煮，熟食在真空包装后，由于隔绝了空自气，因此能在一定程度上抑制部分细菌的生长繁殖及食物本身成分的氧化。但对于厌氧菌来说，这样的环境恰好有利于它们的生长。因此如果包装袋比较结实，最好是能连同包装袋再蒸煮一次，以消灭其中的厌氧菌，达到长期保存。
置于冷藏环境保存，冷藏环境一般为－18℃左右，在这个温度下绝大部分细菌都停止了生长发育，因此即便是没有真空包装的熟食，也能保存半年之久。对于已经真空包装的食物，则可以保存更久。
