晚籼米是早稻米吗

发布网友发布时间：2023-03-17 17:02

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热心网友时间：2023-11-04 11:47

晚籼米和早稻米不同，它们是两个不同的品种。

稻谷分为早籼、晚籼、早粳、晚粳四种类型，其中早籼和晚籼均属于籼稻，但是早籼和晚籼在生长周期、外观、口感等方面存在差异。具体而言：

生长周期：早籼稻生长周期短，一般在100天左右；晚籼稻生长周期长，需要120~140天。

形态特征：早籼稻叶长成细长形，穗小而短，米粒较短粗，有些品种呈扁圆形；晚籼稻叶子大而宽，穗长而松散，米粒较细长，通常呈卵形或椭圆形。

口感特征：由于晚籼米比早籼米含更多的淀粉质，因此晚籼米比早籼米更加柔软且口感更好。

总结来说，尽管早籼稻和晚籼稻都属于籼稻，但是它们在生长周期、形态、口感等方面都存在明显的差异。晚籼米和早稻米更是不同品种，早稻米是粳稻或者是籼稻的早熟品种，而晚籼米则是籼稻的晚熟品种。