发布网友 发布时间:2023-03-17 19:13
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热心网友 时间:2023-11-04 23:42
卖竹筒饭属于快餐行业。
竹筒饭隶是快餐行业中发展较为顺利的一个品牌,短短几年时间已经稳居快餐行业领头羊的位置。
随着经济发展和人民生活水平的不断提高,人们的餐饮消费观念也是在逐步的发生改变着,快餐行业也跟随着人民生活水平的不断提高而开枝散叶盛行起来。
快餐又被细分为中式快餐、西式快餐中西合璧式快餐以及其它快餐几个类别,可以说快餐产业是社会发展而展现在人们面前的必然产物。
做竹筒饭的注意事项:
糯米不要装的太满,留个二三厘米空余的空间,烧前摇晃一下,使米与米的间隙大一下。
烧竹筒饭的时候,千万不能让竹筒着火,要适当的旋转竹筒,因为竹筒很烫手,所以准备一双手套是必要的,还不会脏手。糯米粘在竹衣上,烧出的竹筒饭被竹衣包裹着,可以整个拿起。如果你喜欢吃锅巴,索性就再多烧5分钟的中火,一定香酥得很。
破开竹筒的时候千万要注意,不能像劈柴一样,一刀两半。这样容易使竹筒饭掉在地上,以前就遇到过好几位,好不容易烧成的劳动成果就这样浪费了,真是可惜了。
一定要轻轻地劈,等一个节头裂开以后,把竹筒横放在地上,用刀斩开;要么劈开一个节头以后再去劈同部位的另一个节头,劈的时候要轻,把节头劈开就好,然后横放在地上,用手拉开。