白菜 包菜 土豆 萝卜 都能做什么家常菜
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发布时间：2023-03-17 09:42
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热心网友
时间：2023-11-02 21:20
白菜帮洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片（如图2）
干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。大葱切成片
锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香
待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。调入白糖，盐，米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可
1、这是我从小到大始终百吃不厌的菜，也是让我成为饭桶最简单和直接的理由，通常两三碗起步儿，上不封顶，奉劝你偶尔为之，谨慎食用哈。
2、用白菜梆做这道菜，口感清脆。白菜叶子可以做个简单的白菜豆腐汤，也可以做一道：鲜虾白菜包
3、用白菜心做的菜：鸿运当头
4、另一道用白菜梆做的菜：干锅腊肉白菜梆
5、炒这个菜要持续保持大火快炒，随着温度的加热，白菜会出一些汤，因此不要在炒制过程中加水，否则会影响口感。如果你买的白菜水分大，出的汤比较多，在起锅时勾点水淀粉，效果会更好一些。
6、生抽是为了上色和增香，但生抽有一点的咸度，因此要注意酌量放盐。
土豆炖鸡块的做法
鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
土豆去皮切1厘米见方的小块
锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可（我怕辣，所以后面放辣椒，要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放）
香菇炒鸡蛋的做法
新鲜香菇洗净，切宽丝。鸡蛋打散
锅内油热后，鸡蛋炒熟后盛出，备用
锅内留底油，油热后，放入香菇，翻炒
放入少许白糖，少许黑胡椒粉，适量盐
香菇炒熟后，放入炒好的鸡蛋。出锅前撒葱花，即可
萝卜泡菜的做法
将白萝卜洗净，刮去外皮后，切成2.5 cm 见方的小块。香葱洗净后，切成3cm长的段。大蒜去皮，拍扁后剁成蒜泥
将萝卜块放入容器中，并在萝卜表面撒上大粒盐搅拌一下后，腌渍30分钟左右
将萝卜放入笊篱中，控去萝卜中的水份。把萝卜放入另外一个容器中，撒上粗辣椒面和细辣椒面，放入蒜泥，虾酱，梨汁，姜汁，白糖，葱段搅拌拌匀即可
做好的萝卜泡菜，可以马上吃，但放在密封盒里置室温环境中，腌制一天味道会更好
手撕包菜的做法包菜用手撕成碎片、洗净、沥干水将所有配料调成一碗酱汁锅烧热，倒入油，加热至十成热，把包菜放进去快速翻炒，不断翻炒炒至回软，马上倒入糖醋汁，再炒一分钟即可出锅1、包菜最好选择那种像甘蓝一样硬骨的，不要选软骨的那种。2、整个炒的过程要一气呵成，火要旺。3、糖醋比例可以根据自己口味调出自己喜欢的味道，但醋要比糖稍多些才好吃。追问非常感谢
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时间：2023-11-02 21:21
热心网友
时间：2023-11-02 21:21
热心网友
时间：2023-11-02 21:22
2、烂糊白菜、手撕包菜、青椒土豆丝、萝卜排骨汤
3、凉拌萝卜丝，白菜炒肉片，手撕包菜、土豆炖牛肉追问谢谢
热心网友
时间：2023-11-02 21:23
手撕包菜
子排玉米萝卜汤追问谢谢
