打开鸡蛋有一坨白色的,硬硬的,是什么,能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:13

共6个回答

热心网友时间：2022-05-03 05:02

鸡蛋中那坨白色的东西是什么？能吃吗？很多人都搞错了。

鸡蛋是我们日常生活中很常见的一种食材，不仅营养丰富，而且价格亲民，鸡蛋中含有丰富的蛋白质和多种营养元素，被誉为“人体蛋白质的加油站”，在老百姓的餐桌上也是常客，几乎每天都离不开鸡蛋，一天一个鸡蛋，不仅能满足身体对蛋白质的需求，还能提高免疫力，保护视力，但是你每天吃鸡蛋，你留意过鸡蛋中的那坨白色的东西吗？

鸡蛋

相信很多人都遇到过这种情况，鸡蛋打入碗中之后，蛋黄周围会有一坨白色的东西，旁边还有一条白色的细线，有人说这是鸡蛋不新鲜了，也有人说鸡蛋本来如此，但是有的鸡蛋有，有的鸡蛋却没有，这就很让人困惑了，所以一般遇到这种情况，我们一般都会把那坨白色的东西拿掉。

鸡蛋中那坨白色的东西

那么，那坨白色的东西，到底是什么呢？其实那坨白色的东西叫做“胚盘”，农村家养的土鸡因为每家农户的鸡群里都有一两只公鸡，则鸡蛋一般都是受精卵。而养鸡场的鸡大部分都是笼养，全部是母鸡，生下的鸡蛋都没有受过精。

右下角为未受精的鸡蛋

如果是受过精，那么胚盘将来会吸收周围的营养物质，发育成雏鸡；未受精的鸡蛋，胚盘则不会发育，它周围的絮状物叫做“系带”，起到一定程度上固定卵黄的作用，基本保证卵黄位于鸡蛋*。没有受过精的鸡蛋，胚盘是一个白点，中间最白，四周逐渐淡化且不规则。而受过精的鸡蛋，胚盘比无精蛋的胚盘白点稍大而不明显，为一浅淡隐约可见的白环，这是因为受精蛋已有千万个细胞*，形成了外胚层和中胚层，中部原形质分散以致几乎透明之故。

热心网友时间：2022-05-03 06:20

打开鸡蛋有一坨白色的，硬硬的是什么？能吃吗？我的回答是，如果是生鸡蛋出现这种问题，直接扔掉，不要吃，如果是佛过小鸡仔的鸡蛋煮熟了，以后下面有一坨硬硬的，这证明这个鸡蛋存放十斤时间长，他的受精卵在孵化中，没有浮华成功，所以就会造成这种情况

热心网友时间：2022-05-03 07:55

付费内容限时免费查看回答答案是可以吃的，这是因为大多数的人在处理生鸡蛋的时候，发现蛋黄表面有白色的絮状的物质，这个叫做蛋系带，是可以吃的，有药用价值而且有营养，它是蛋白的一部分也是优质蛋白质的来源，受精过的蛋打开后会发现蛋黄上有明显的白白的一小团的东西，这种鸡蛋是受精过的，这团东西以后如果有发育的话可以成为小鸡，鸡蛋一般都是受精卵，所以这个白白的东西是可以吃的，它也叫做胎盘。

无论鸡蛋是否受精都有这样的结构，再硬的程度上，有固定卵黄的作用，基本上保证卵黄位于鸡蛋*，而且它可以维持在蛋清的*，保证胚胎发育时期相对稳定的水环境，但是没有运输营养的作用，而且这个东西和含有一种燕窝有的成分，具有抗氧化的作用，可以侵入人体的病毒，进行结合进行消灭病毒，防止感染。

热心网友时间：2022-05-03 09:46

这是鸡蛋鸡肚子里好多个未成熟的鸡蛋包在一起的 (家里杀鸡看见过)这个就是大鸡蛋发育时包裹到里面了记得采纳哦

热心网友时间：2022-05-03 11:54

你好，这个情况看着很异常，一个鸡蛋值不了多少钱，最好是不要吃了，还是扔了为好。

热心网友时间：2022-05-03 14:19

还是别吃，一个鸡蛋不值多少钱，把身体吃坏了就不好了