问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

到底是梭子蟹好吃还是大闸蟹好吃?

发布网友 发布时间:2022-04-23 15:15

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-04-27 06:47

个人的结论是:只看好吃程度的话,大闸蟹完胜!下面我从各个角度,来具体把梭子蟹与大闸蟹PK一下。

梭子蟹在个头上要比大闸蟹大一圈,一只5两左右的大闸蟹已经算是比较大的了,而梭子蟹则能达到8两左右的大小。在体型比拼上,梭子蟹略胜一筹。

第二轮PK:蟹肉口味,梭子蟹的蟹肉与大闸蟹有明显区别。梭子蟹个头大,吃起来也比大闸蟹更简单轻松,但其肉质吃起来有些沙沙的,鲜美度虽然足够,但嫌不够厚实,口感欠佳。大闸蟹的蟹肉细嫩莹白,紧实有弹性。特别是阳澄湖大闸蟹的蟹肉,吃起来还有一股甘甜余韵,是其他产地的大闸蟹所无法比拟的。

此外,梭子蟹是海蟹,有着无法避免的海蟹腥味,这种腥味要比身为河蟹的大闸蟹更重一点。因此,肉质细腻清雅的大闸蟹更受中国古代文人的青睐,特别是大闸蟹的蟹螯,是文人们的最爱,“右手拿酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒池中,便足了一生矣。”

在蟹肉口味的比拼上,大闸蟹占优。第三轮PK:蟹黄口味,这一轮必须投票给大闸蟹了!母蟹的蟹黄,如金玉琼脂,“壳凸红脂块块香”。公蟹的蟹膏也毫不逊色,晶莹黏腻,鲜香味美。蟹黄蟹膏向来是大闸蟹最为精华的部分,这一点是其他任何种类的蟹都无法比拟的。梭子蟹虽然也有蟹黄,但其数量与质量上来说还是比不过大闸蟹的。

第四轮PK:价格,梭子蟹的价格要比大闸蟹“亲民”很多,二三十元钱就能买到一只半斤左右的梭子蟹。大闸蟹价格则要高一些,特别是阳澄湖大闸蟹,由于其养殖成本本身就很高,再加上市场需求量大,供不应求,因此在价格比拼上梭子蟹完胜大闸蟹。总结来说,我认为,梭子蟹是一种“美味的食材”。我们吃梭子蟹,一般会怎么烹饪?葱姜梭子蟹还是香辣蟹?梭子蟹价格便宜,蟹肉量足,自身味道鲜,不管用哪种烹饪手法,都能烹调出一道美味佳肴。

而大闸蟹,其自身就是一道“珍馐美馔”。我们吃大闸蟹的时候,一般都是清蒸。不需要任何多余的调味料,它那原汁原味的纯天然鲜美味道,就是席上最引人馋涎的“压轴菜”。因此,我认为,从好吃程度上来看,大闸蟹是要比梭子蟹更好吃的。但是,结合价格、性价比等因素来衡量的话,梭子蟹可能更亲民一点。

热心网友 时间:2022-04-27 08:05

我认为大闸蟹更好吃

下面我从各个角度,来具体把梭子蟹与大闸蟹PK一下。


第一轮PK:个头大小

首先来看看对战双方的靓照,这是梭子蟹:


这是大闸蟹:


很明显,梭子蟹在个头上要比大闸蟹大一圈,一只5两左右的大闸蟹已经算是比较大的了,而梭子蟹则能达到8两左右的大小。

在体型比拼上,梭子蟹略胜一筹。

第二轮PK:蟹肉口味

梭子蟹的蟹肉与大闸蟹有明显区别。梭子蟹个头大,吃起来也比大闸蟹更简单轻松,但其肉质吃起来有些沙沙的,鲜美度虽然足够,但嫌不够厚实,口感欠佳。

大闸蟹的蟹肉细嫩莹白,紧实有弹性。特别是阳澄湖大闸蟹的蟹肉,吃起来还有一股甘甜余韵,是其他产地的大闸蟹所无法比拟的。

此外,梭子蟹是海蟹,有着无法避免的海蟹腥味,这种腥味要比身为河蟹的大闸蟹更重一点。因此,肉质细腻清雅的大闸蟹更受中国古代文人的青睐,特别是大闸蟹的蟹螯,是文人们的最爱,“右手拿酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒池中,便足了一生矣。”

在蟹肉口味的比拼上,大闸蟹占优。

第三轮PK:蟹黄口味

这一轮必须投票给大闸蟹了!

母蟹的蟹黄,如金玉琼脂,“壳凸红脂块块香”。

公蟹的蟹膏也毫不逊色,晶莹黏腻,鲜香味美。


蟹黄蟹膏向来是大闸蟹最为精华的部分,这一点是其他任何种类的蟹都无法比拟的。

梭子蟹虽然也有蟹黄,但其数量与质量上来说还是比不过大闸蟹的。

第四轮PK:价格

梭子蟹的价格要比大闸蟹“亲民”很多,二三十元钱就能买到一只半斤左右的梭子蟹。

大闸蟹价格则要高一些,特别是阳澄湖大闸蟹,由于其养殖成本本身就很高,再加上市场需求量大,供不应求,因此在价格比拼上梭子蟹完胜大闸蟹。


总结来说,我认为,梭子蟹是一种“美味的食材”。我们吃梭子蟹,一般会怎么烹饪?葱姜梭子蟹还是香辣蟹?梭子蟹价格便宜,蟹肉量足,自身味道鲜,不管用哪种烹饪手法,都能烹调出一道美味佳肴。


而大闸蟹,其自身就是一道“珍馐美馔”。我们吃大闸蟹的时候,一般都是清蒸。不需要任何多余的调味料,它那原汁原味的纯天然鲜美味道,就是席上最引人馋涎的“压轴菜”。


因此,我认为,从好吃程度上来看,大闸蟹是要比梭子蟹更好吃的。

但是,结合价格、性价比等因素来衡量的话,梭子蟹可能更亲民一点。

热心网友 时间:2022-04-27 09:39

明显是梭子蟹,这个不用比,你吃后就知道了,梭子蟹不管是炒、蒸、煮(粥)等都可以说完虐大闸蟹,大闸蟹基本上只能是蒸,但是大闸蟹名气更高,基本是除了近海地区,内陆地区很少见到梭子蟹的,它一旦出水容易死,死了之后味道就变了,所以说一些内陆游客去近海地区旅游,记得一定要吃梭子蟹,记得一定要吃梭子蟹,记得一定要吃梭子蟹,它真的无论是炒的,还是蒸的,或者是海鲜粥,都是棒棒的,大闸蟹唯一的优点就是蟹黄,其他都是渣,但是梭子蟹价格还是比较高一些,我在深圳买梭子蟹55块一斤(各区不一样),今年我吃了3次梭子蟹,已经中了梭子蟹的毒了,爱得不行。图下是我做的海鲜粥,虽然不是很好,但是真的很鲜甜,还混入花甲、基围虾,美味。

热心网友 时间:2022-04-27 11:31

两种蟹都好吃,因为它们本不是一种类的。梭子蟹是海类的,上火一蒸,配醋姜汁吃,就吃的那种原汁原味。大闸蟹淡水类的,需配料或炒、或煮、或蒸多种做法,膏肥肉厚,也超美味。

梭子蟹和大闸蟹相比较的话,大闸蟹味道更为厚重。从价格上来说,不同地域的大闸蟹或梭子蟹价格都不一样,价格又高有低,不尽相同。

但从营养价值上看,梭子蟹稍显逊色。梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,每百克肉含蛋白质14克、脂肪2.6克及其他营养元素若干。

而大闸蟹蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、钙126毫克、铁2.8毫克。此外,蟹中含有较多的维生素A,对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

热心网友 时间:2022-04-27 13:39

一个生活在海里,一长在湖里,那么梭子蟹和大闸蟹到底哪个好吃呢? 个人的结论是:只看好吃程度的话,大闸蟹完胜!


下面我从各个角度,来具体把梭子蟹与大闸蟹PK一下。


第一轮PK:个头大小

首先来看看对战双方的靓照,这是梭子蟹:


这是大闸蟹:


很明显,梭子蟹在个头上要比大闸蟹大一圈,一只5两左右的大闸蟹已经算是比较大的了,而梭子蟹则能达到8两左右的大小。

在体型比拼上,梭子蟹略胜一筹。

第二轮PK:蟹肉口味

梭子蟹的蟹肉与大闸蟹有明显区别。梭子蟹个头大,吃起来也比大闸蟹更简单轻松,但其肉质吃起来有些沙沙的,鲜美度虽然足够,但嫌不够厚实,口感欠佳。

大闸蟹的蟹肉细嫩莹白,紧实有弹性。特别是阳澄湖大闸蟹的蟹肉,吃起来还有一股甘甜余韵,是其他产地的大闸蟹所无法比拟的。


此外,梭子蟹是海蟹,有着无法避免的海蟹腥味,这种腥味要比身为河蟹的大闸蟹更重一点。因此,肉质细腻清雅的大闸蟹更受中国古代文人的青睐,特别是大闸蟹的蟹螯,是文人们的最爱,“右手拿酒杯,左手持蟹螯,拍浮酒池中,便足了一生矣。”

在蟹肉口味的比拼上,大闸蟹占优。

第三轮PK:蟹黄口味

这一轮必须投票给大闸蟹了!

母蟹的蟹黄,如金玉琼脂,“壳凸红脂块块香”。


公蟹的蟹膏也毫不逊色,晶莹黏腻,鲜香味美。


蟹黄蟹膏向来是大闸蟹最为精华的部分,这一点是其他任何种类的蟹都无法比拟的。

梭子蟹虽然也有蟹黄,但其数量与质量上来说还是比不过大闸蟹的。

第四轮PK:价格

梭子蟹的价格要比大闸蟹“亲民”很多,二三十元钱就能买到一只半斤左右的梭子蟹。

大闸蟹价格则要高一些,特别是阳澄湖大闸蟹,由于其养殖成本本身就很高,再加上市场需求量大,供不应求,因此在价格比拼上梭子蟹完胜大闸蟹。


总结来说,我认为,梭子蟹是一种“美味的食材”。我们吃梭子蟹,一般会怎么烹饪?葱姜梭子蟹还是香辣蟹?梭子蟹价格便宜,蟹肉量足,自身味道鲜,不管用哪种烹饪手法,都能烹调出一道美味佳肴。


而大闸蟹,其自身就是一道“珍馐美馔”。我们吃大闸蟹的时候,一般都是清蒸。不需要任何多余的调味料,它那原汁原味的纯天然鲜美味道,就是席上最引人馋涎的“压轴菜”。


因此,我认为,从好吃程度上来看,大闸蟹是要比梭子蟹更好吃的。

但是,结合价格、性价比等因素来衡量的话,梭子蟹可能更亲民一点。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
梦见陌生女人在水里生下男孩,男孩很聪明,但是陌生女人夫妇把男孩当女... oppohd通话怎么关掉 oppohd通话如何关掉 华为手机密码忘记了如何解锁? 某校高一化学研究性学习小组对日常生活中的氯气用途进行了调查,了解到... 怎样使用微软的传输助手进行文件打印? 苏氏宗祠地址在哪里? 苏圩镇苏氏宗祠 苏氏祠堂广西南宁市江南区苏氏祠堂 关于秋梅的诗句有哪些? 晃晃麻将玩法介绍 如何区分大闸蟹,青蟹,梭子蟹等蟹类 大闸蟹和棱子蟹的区别是什么? 梭子蟹和大闸蟹的区别是什么? 接龙小程序怎么截图未接龙的名单 如何正确的安装车辆静电带? 手机维修防静电怎么安装 车用静电放电器如何安装? 途岳如何安装防静电 怎样正确安装静电扣 电子厂里的静电线怎么安装? 如何安装防静电接地装置 黑坑里面装24伏静电器怎么安装 静电带如何安装 安装静电地板流程和要点介绍 捷达vs5静电带怎样安装? 汽车静电带怎么安装 抖音莫名其妙开了青少年模式怎么办? 如何关闭抖音青少年模式? 打开抖音就要输入青少年模式密码,怎么办? 抖音不小心点到青少年模式了还没设置密码怎么办没身份证? 很多人分不清江蟹和梭子蟹,江蟹和梭子蟹有什么区别? 大闸蟹好吃还是梭子蟹好吃? 中医可以报考执业药师吗? 绵蟹和梭子蟹的区别 中医学专业能考执业药师吗 中医学专业可以报考国家执业药师资格考试吗 中医沴所,有两名中医执业医师,必须要一名执业中药师吗? 大闸蟹和梭子蟹是一样的嘛,哪个送礼更好呢? 执业药师在中医馆注册,医馆需要提供哪些证明? 中医执业药师和职业药师,区别 梭子蟹和飞蟹的区别是什么? 执业药师,中医药剂有区别吗 个体中医诊所执业医师和执业药师可以是同一个人吗? 中医执业助理医师可以报考执业药师吗? 执业药师资格证,相比而言是中医好考还是西医的好考 执业药师考西药好还是考中药好,有何区别? 执业药师这个职业的发展前景如何? 有价优惠券都有哪些类型? 优惠券的分类 注册不了怎么办?