萝卜干炒肉丝的做法,萝卜干炒肉丝怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 15:08
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热心网友
时间：2023-05-08 04:52
主料
萝卜干200克
猪肉300克
辅料
红尖椒
1个
调料
色拉油
适量
食盐
少许
酱油
适量
葱
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
肉炒萝卜干的做法
材料集合图：
1.肉切成小薄片，尖椒切成丝备用
2.锅烧热后倒入少许油烧热，放入肥肉煸出油
3.放入萝卜干、干辣椒大火翻炒
4.放入瘦肉，倒入酱油翻炒均匀
5.倒入热水盖上锅盖大火烧开后改成小火焖5分钟
6.加入葱、蒜、尖椒、盐翻炒即汤汁干即可
烹饪技巧
萝卜干特别干，必须用水煮煮才会入味，但不要都时间太长，否则没有脆爽的口感。
菜品特色
这个萝卜条是老妈去年抽空做的，特别脆爽，一咬满口香，用这个菜吃米饭绝对香。用来自湖南的家养猪肉做一道正宗的湖南风味：萝卜干比肉还要香，绝对让饭遭殃的菜菜。
热心网友
时间：2023-05-08 04:52
将白萝卜，猪肉，葱，姜，切丝
肉丝用料酒腌一小会
先将锅烧热，再放适量油烧热，将葱姜倒入翻炒，接着放肉丝翻炒
六成熟的时候放入萝卜丝翻炒，可以倒入适量的水，再放点酱油
快出锅的时候放少许的盐味精即可
