黑莓果怎么样?
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发布时间：2022-04-23 15:06
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时间：2023-08-22 00:53
黑莓果的样子其实跟草莓差不多，但是也是有一定的区别的，关键是它的含水量非常的大，营养价值也非常的丰富，抗氧化效果是非常好的，能够让我们的皮肤变得越来越好，甚至还能够增强我们的抵抗能力，而且清热排毒、刮油消脂的效果是非常好的。
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时间：2023-08-22 00:53
1、抗癌：黑莓富含抗氧化剂花青素。
研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。
2、护眼：黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。
3、壮骨：黑莓是微量元素锰的极佳食物来源。
一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。锰有助于人体形成结缔组织，对强壮骨骼至关重要。
4、增强免疫力：黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。
英国营养师厄苏拉.阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。
5、助消化：黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。
一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇
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时间：2023-08-22 00:54
黑莓富含原花青素、SOD、硒、鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质，二十种氨基酸和微量元素，发现含营养成分超过四十种以上，其中原花青素、SOD、氨基酸、以及钙铁锌硒维生素等是我们所熟知的蓝莓的几倍甚至几百倍，因此被欧美国家赞誉为“生命之果”、“黑钻石”。
黑莓在我国中药成分统归属于“覆盆子”类，性味：味甘、酸，性温，归经：归肝、肾、膀胱经。《本草通玄》：“覆盆子，甘平入肾，起阳治痿，固精摄溺，强肾而无燥热之偏，固精而无疑涩之害，金玉之品也。[2]
黑莓所富含的营养元素
花青素
26—27mg/100g
水杨酸
0.5——2.5mg/100g
原花青素
0.4g/100g
鞣花酸
1.5——2.0mg/100g
总黄酮
83mg/100g
硒
1.11——2,7mg/kg
黑莓对人体的功效
黑莓。美国塔夫茨大学研究发现，黑莓提取液有助于改善平衡能力、协调能力和记忆力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的关键。黑莓还有助於促进大脑神经元之间的相互交流，提高脑力。[3]
1、可降低血栓及心脏病危险。[4] 保护视力，同时也有助抗氧化、防衰老。[5]
2、缓解便秘。[6] 抗炎作用。[7] 可显著缓解包括关节炎在内的炎症症状。[8]
3、预防白内障。[9] 预防老年痴呆，[10] 提高脑力和记忆力。[11] 减缓脑部的衰老。[12]
4、补肾，[13] 抗疲劳。[14] 有益于糖尿病。[15] 有助降低坏胆固醇水平，稳定血糖。[16]
5、瘦身，[17] 减腹。[18] 有助于血管扩张，让肌肤更有弹性。[19] 缓和皮肤松弛下垂和眼袋[20]
6、含铜丰富，可预防白发。[21] 抗癌。[22] 促进血液循环，加速排出尿酸。[22]
7、有利于心血管健康，[23] 有助于改善心血管功能。[24] 增强免疫力[25]
8、改善肠胃功能[26] 降压降血脂和抗心律失常。[27] 促进钙吸收，有益骨骼健康。[28]
9、减轻免疫系统的敏感性，并能减轻过敏性湿疹、食物过敏和哮喘等不适症状。[29]
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时间：2023-08-22 00:55
1、缓解消化不良
黑莓果是一种能促进消化的特色水果，这种水果中含有丰富的酸性成分，特别是苹果酸和脂肪酸以及鞣酸的含量都比较高，这些酸性成分被人体吸收以后，能促进人体内脂肪蛋白质以及淀粉的消化，可以加快身体，对它们的吸收与利用，能有效缓解人类的消化不良。
2、治疗须发早白
黑莓果还能治疗人类的须发早白，因为这种外表紫黑色的水果中含有大量天然乌发素，它能让人们的头发变得乌黑光亮，也能让人们白发变黑，它对人类的须发早白有明显缓解作用。
3、预防动脉硬化
黑莓果中含有大量的白藜芦醇，还含有一些酚类物质和亚油酸亚麻酸，这些物质都是天然抗氧化成分，能降低人体内低密度蛋白的氧化反应，也能软化血管提高血小板活性，对人类高发的动脉硬化与中风都有明显预防作用。
4、预防癌症
黑莓果中含有多种天然抗癌成分，其中白藜芦醇和芦丁等物质的含量都比较高，这些物质不单能抑制人体组织细胞癌变，还能减少细胞再生，平时人们食用以后既能预防癌症，也能抑制癌症病情恶化，另外，平时多吃黑莓果还能预防脑出血，更能减少视网膜出血以及高血压等常见疾病发生
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时间：2023-08-22 00:55
黑莓具有匍匐向上的习性，拱壮的茎上带有短而弯但锐利的棘刺。当弯曲下垂的枝条碰触到地面时，会由枝条顶端的节上长出根来，由于这种特性，再加上黑莓的生长速度很快，使得生长在林地、灌木丛、山坡地上的黑莓，可以在很短的时间内向外扩散占据一大片的土地。黑莓可以忍受贫瘠的土壤，是荒地及建筑工地的先驱植物。叶为掌状叶，有三至五片小叶，花白色或粉红色，开花期为每年的五月至八月，果实成熟时为黑色或暗紫色。
在黑莓，处于先期的花朵能产生的小核果数量多于后期，这样的征候显示了几项可能： 根部耗竭、极为勉强的授粉者数量，或是环境状态的小小变动，例如雨天，或者天气太热使得蜜蜂无法在清晨以后工作，导致蜜蜂探访的次数减少或花粉粒传到花朵的数量减少，最后使得果实品质下降。小核果 只在胚珠附近发育而成；来自花粉粒中的雄性配子使胚珠受精。
黑莓鲜果中糖、维生素C、 维生素B1、维生素B2的含量与其它果树相当，有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其它栽培果树，并发现维生素E含量是所有栽培和野生、半野生果树中最高的，而硒含量在果树中罕见。氨基酸共有18种，8种必需氨基酸都有，且含量较高，还富含γ-氨基丁酸。对人体至关重要的6种矿质元素（钾、钙、钠、镁、锌、铁）含量也较高。其中，维生素K可促进肝脏合成凝血物质，对促进血液凝固有良好作用；维生素E保护细胞和细胞内部结构的完整，防止某些酶和细胞内部成分遭到破坏，延缓衰老；硒能抗氧化、防衰老，提高免疫力，与维生素E共同起拮抗有毒物质的保护剂作用；γ-氨基丁酸作为神经传导物质，具有促进脑代谢，降压，降血脂和抗心律失常的作用
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时间：2023-08-22 00:56
blackberry
蔷薇科(Rosaceae)悬钩子属(Rubus)灌木，主要原产于新旧*北温带，北美东部和太平洋沿岸尤为丰富，在不列颠群岛和西欧为常见萌生林和绿篱植物。通常二年生，茎直立、半直立或攀缘，有刺，也有的栽培种无刺。叶为三出或掌状复叶，小叶宽，椭圆形，有柄，叶缘粗齿裂，多数叶宿存越冬。花序顶生，花白色、粉红色或红色。果为聚合果，黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。悬钩子属一些蔓生的种类茎上无木质纤维，称为露莓(dewberry)。
现在黑莓杂交品种和变种有上万种，种植面积在美国达4,000公顷(10,000亩)，英国有405公顷(1,000亩)。黑莓果含有丰富的铁和维生素C，可鲜食，也可做蜜饯、果酱和果子冻，或做馅饼。
黑莓树或总称黑莓是一种广泛分布且知名的灌木；属于树莓类(蔷薇科悬钩子属)的植物，可以长到3米(10英尺)高，并生产软质的果实——常用作甜点、果酱、无子果冻，有时也用来制水果酒。有多种悬钩子属植物称作黑莓，而且这些种很容易发生杂交，因此栽培种的种数会较原生种的多上许多。
黑莓具有匍匐向上的习性，拱壮的茎上带有短而弯但锐利的棘刺。当弯曲下垂的枝条碰触到地面时，会由枝条顶端的节上长出根来，由于这种特性，再加上黑莓的生长速度很快，使得生长在林地、灌木丛、山坡地上的黑莓，可以在很短的时间内向外扩散占据一大片的土地。黑莓可以忍受贫瘠的土壤，是荒地及建筑工地的先驱植物。叶为掌状叶，有三至五片小叶，花白色或粉红色，开花期为每年的五月至八月，果实成熟时为黑色或暗紫色。
在黑莓，处于先期的花朵能产生的小核果数量多于后期，这样的征候显示了几项可能： 根部耗竭、极为勉强的授粉者数量，或是环境状态的小小变动，例如雨天，或者天气太热使得蜜蜂无法在清晨以后工作，导致蜜蜂探访的次数减少或花粉粒传到花朵的数量减少，最后使得果实品质下降。小核果 只在胚珠附近发育而成；来自花粉粒中的雄性配子使胚珠受精。
悬钩子属植物Rubus alleghensis的花及浆果黑莓花是一种良好的蜜源植物，一大片野生黑莓可以产出棕色至黑色充满果香的蜂蜜。
英国的一项迷信认为9月15日以后不应该摘采黑莓，因为恶魔已经占据了这些果物，在叶子上留下印记。这项传说背后还是有点价值，因为在这日期之后，潮湿而凉的天气可能使得果实受到多种霉菌的感染，例如Botrytis，造成果实有不好的味道，而且可能有毒。另外也不建议利用或食用长在交通频繁的马路边的黑莓，因为可能会累积空气污染带来的毒素。
