黄鳝可以和海参一起烧汤吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:06

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热心网友时间：2023-10-05 09:25

　　鳝鱼杏鲍菇

　　“很喜欢吃杏鲍菇，一直都觉得杏鲍菇是个百搭菜今天就用杏鲍菇和黄鳝来一个红烧菜黄鳝的鲜美再加上杏鲍菇独特的口感，绝对又不一样的感觉，喜欢的朋友不妨试试。”
　　主料
　　黄鳝(400g)杏鲍菇(200g)
　　调料
　　大蒜(适量)葱姜(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)盐和鸡精(适量)
　　厨具
　　炒锅
　　1、黄鳝处理好切段，加少许料酒胡椒粉和生抽腌制。
　　2、杏鲍菇切段即可。
　　3、热锅凉油爆香料头，大蒜要多些。
　　4、倒入腌好的黄鳝爆炒。
　　5、烹入料酒后，加入生抽，蚝油个一大勺，老抽少许上色即可。
　　6、加入适量开水。
　　7、大火烧开后下入杏鲍菇，小火烧10-15分钟即可
　　8、大火收汁出锅
　　小窍门：
　　提示：
　　1、鳝鱼加少许白醋和大量的盐可以出去粘液和腥味，多洗几遍。
　　2、料头中大蒜要多，蒜不用切，蒜烧出来也很好吃。

　　大葱烧海参

　　主料
　　海参(8只)
　　调料
　　大葱白(200g)熟猪油(2大勺)鸡汤（或水）(250ml)姜丝(适量)盐(1/4小勺)酱油(1大勺)料酒(适量)白糖(少许)水淀粉(适量)
　　厨具
　　炒锅
　　1 海参切成大片；
　　2 葱白切成约5cm的大段，姜切丝；
　　3 海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟，捞出沥干水分备用；
　　4 小锅内加入猪油，烧至5、6成热时加入葱白，小火慢慢炸至金*，关火；
　　5 捞出葱段备用，葱油留用；
　　6 另起锅，加入姜丝、盐、料酒、酱油和糖，大火烧开；
　　7 加入海参；
　　8 加入葱段；
　　9 再次烧开后转微火，煨2、3分钟；
　　10 转大火，少量多次加入水淀粉（大约1大勺）勾芡，转中火烧透收汁；
　　11 淋入葱油，关火。

热心网友时间：2023-10-05 09:26

各自包淑约6.7成熟后一起倒入锅味道挺轩

黄鳝骨头可以和海参一起吃吗?

可以的，一般海参都是最后放，不能久煮。海参的禁忌：不能与醋、甘草同食，吃海参海参不能马上吃酸性水果，一般要间隔2小时以上

海参,鲍鱼,黄鳝能否一起煮汤

一、可以一起煮汤。海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被...

海参怎么吃营养价值高

4. 海参炖黄鳝：将泡发后的海参与黄鳝一起放入锅中，加入适量的水、葱姜、料酒、盐炖煮1小时，最后加入适量的酱油煮沸即可。这种做法能够提高海参和黄鳝的鲜嫩口感。除了以上的几种常见食用方法外，海参还可以用来炖汤、做炖品、火锅等，根据个人口味和喜好自由搭配食材，提高海参的食用品质和营养价值。同...

海参炖蛋的做法

4. 加入切好的海参、鲍鱼、黄鳝和干贝，炒匀。5. 倒入适量的清水，将锅煮开，然后转小火炖煮约20分钟，让海参和其他配料更加入味。6. 将鸡蛋液慢慢倒入炖好的汤中，可以用筷子搅拌一下，使鸡蛋均匀分布。7. 加入枸杞，继续炖煮5分钟。8. 最后，加入适量的盐和鸡精，调味即可。温馨提示：- 炖煮...