宁海食府油炸汤圆什么馅
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发布时间：2022-04-23 15:05
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热心网友
时间：2023-10-07 13:06
有豆沙的黑芝麻馅的等等，可以根据个人口味选择。
汤圆的烹饪方法介绍：
1.芝麻花生用烤箱或者电饼铛烘香，用料理机打碎，猪油或者黄油融化，搅拌均匀，分成15-20克的馅心，放入冰箱冷藏。
2.糯米粉用温水搅拌均匀，揉成光滑的面团，搓条，下剂20克左右，捏成小碗状，包入馅心，用虎口收尾，搓成光滑的圆球。
3.然后开水下锅，煮熟后就可以开开心心的品尝啦。
4.清水煮开，千万不要冷水下锅，一定要等水煮开了，才下元宵。
5.下锅后，用勺背轻轻推开，防止元宵粘锅。
6.点2-3次冷水，这样煮出来的元宵质软不硬，香甜可口。
热心网友
时间：2023-10-07 13:07
什么陷的都有，每个地区的都不相同。
宁海食府成立10年至今一直秉承以食养身，以诚信经营为目标，将健康的饮食文化带给食客族。雍盛阁为宁海食府升级版位于镇明路月湖盛园内，具有古式建筑装饰风格，以码头海鲜、甬帮菜、粤菜和野味为经营特色，宁海食府以“传承经典，甬菜新作”为其经营理念，团结、和睦、奋进为企业文化，以本地特色精品战略为经营方针，科学管理、独特经营。是您朋友聚会，商务宴请、高档接待的理想去处。
汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子”，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料，煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。
据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤圆。
然而，汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。
甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。
面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，老少一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
