怎么挑选核桃的好坏

发布网友发布时间：2022-04-23 14:56

共1个回答

好二三四时间：2022-08-13 02:08

判断核桃好坏的方法步骤如下：

从颜色上，颜色好看，有光泽的核桃一般品质较好，若颜色灰黑色则核桃品质较差；从气味上，核桃上有清香，无异味，一般品质较好，反之则品质较差；从声音上，摇晃核桃，若声音小，则收获较晚品质好，反之则品质较差；从果肉上，果肉颜色一致，并且有光泽的核桃一般品质较好，颜色灰暗，则品质较差；从味道上，核桃带有甘甜油味，香气味好，品质较好，苦涩味，香气淡，则品质较差。

热心网友时间：2024-03-18 19:53

一看核桃核桃的颜色表皮呈淡*为佳，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实；个头均匀、饱满，外壳没有裂缝、光洁的比较好，发...
二摸核桃掂一掂核桃的重量，沉的比较好，轻飘飘的多数为空果或者坏果;用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂先过。
三闻核桃正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了，或者是坏果。
四听核桃从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。如果购买的比较多，一定要在大堆的核桃里面多扒几下，听听声音，可以基本判断这一堆核桃的质量好坏。