很多人现在都已经开始选择用煤气灶了,柴火蒸馒头要多长时间?

如果用柴火烧的锅需要蒸40分钟左右，可以直接出锅。如果煤气蒸30分钟，建议馒头稍微小点，不要着急出锅到时间五分钟之后再开锅……

盖上锅盖，打开炉子，不要用大火，一直保持中火，看到蒸汽出来就开始计时，在三层蒸锅里蒸25分钟。记住，25分钟后关火。熄火后不要立即打开盖子。一定要再炖3 ~ 5分钟，然后慢慢打开盖子。不要一下子打开盖子。先开个小缝，然后慢慢打开盖子。如果一关火就突然打开盖子，馒头就会缩回。蒸馒头的时间不...

1、蒸馒头的时间一般都在15分钟以上的，不管是用煤气灶还是什么灶，时间上来说都是一样的。2、而且如果想要馒头有些不一样的口感，建议在蒸馒头之前可以把荷叶或者是桑叶放在馒头下面，这样做出来的馒头会有一种清香的味道。

记得我在小时候在农村，快过年的时候，妈妈总是要抽出一天来专门来蒸馒头，妈妈说这是提前蒸的方便过年吃，记得妈妈在蒸过年的馒头时，总是用当时最好的面粉-叫70面粉，不知道70后80后还有没有影响，这种面粉应该是当时最好的面粉，用这样的面粉蒸出来的馒头，特别的白，再加上妈妈的手艺，蒸出来的...

再者，农村的烹饪方式也在发生变化。现在农村家庭普遍使用煤气罐，厨房设施与城市相差无几。传统的柴火大锅已很少见。没有了这些条件，蒸馒头变得和城市一样繁琐，加上市场上随时都能买到，自然减少了自制馒头的频率。尽管如此，冬天烧柴取暖的农家仍然会蒸馒头。最后，生活观念的转变也影响了蒸馒头的习惯。

回想一下小时候,吃什么都香,像在玉米地里吃生玉米,吃生红薯,毛豆点火一烧,分分钟就开吃。那吃得真香。为什么呢?因为穷。而现在丰衣足食,吃什么也吃不出小时的味道了。有道是饥饿吃糠甜如蜜,饱后吃蜜蜜不甜。我是农民从小就吃土灶用柴草煮饭长大的,煮的饭,炒的菜比煤气灶煮出来要香得多,因为锅深,热量...

说实话我家现在都还用着柴火做饭。当然煤气也有，只不过平时炒个菜而已。像做馒头，卤面，做鸡肉等等还是用地锅做出来的好吃。有好多东西感觉和用煤气做出来的不太一样。只要在不着急吃饭的情况下，总感觉还是地锅做出来的香。为啥经常用地锅做饭，一是柴火比较充足，地里面的的秸秆，还有一些干的树枝用...

平时做饭到是直接用煤气灶了，可真要是炖鱼、炖肉、蒸馒头、蒸饺子等，还是大灶台做出来的有味道。尤其是到了年根底下，农村老家都习惯杀猪宰羊，然后做卤肉。怎么做出来的好吃？当然是用大灶台卤出来的了。而且因为柴火的温度比较均衡，与天然气不一样。况且锅大受热面积也大，整体入味也跟小锅不同。

三，农村做饭的锅灶也在改变经常去农村的会发现，现在农村也基本家家户户都用上了煤气罐。锅灶也和城里差不多，以前那种大锅烧柴做饭的，现在已经很少见了!蒸馒头对于现在农村的锅灶，没有了大锅和柴火，整起来也和城里一样的麻烦，加上随处随时都能买到，所以蒸馒头的自然少了。不过冬天烧柴取暖的...

我国人口最初生长起来的时候就是60，70后了，我们80后紧跟其后，小时候父母干活，自己在家里做饭，用的都是柴火，捡柴，烧火成为了一种必须有的情怀。如今各种家用电器，天然气灶盛行，要寻这份情感，只能去到偏远一些的农村，或者一些怀旧饭店，但是柴火饭的味道，依然让人怀念，因为这是我们很多人小...