发布网友 发布时间:2022-04-23 15:00
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热心网友 时间:2023-10-05 04:30
溜肉段用料
里脊肉
400g
青椒
1个
醋
2小勺
酱油
1小勺
糖
3小勺
白酒
1小勺
料酒
1小勺
盐
2小勺
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
做法
:
猪肉洗净,切成条状
加入1小勺盐,加入1小勺白酒,拌匀腌制15分钟
淀粉中加入1个蛋清,搅拌均匀成淀粉糊
放入腌制好的肉条,给肉挂浆
锅中油至六七成热
将裹满淀粉的肉段下锅中火炸制
炸至肉段颜色金黄捞出,然后复炸一次
葱姜蒜切碎备用
取一碗,加入1勺酱油、2勺醋、1小勺料酒、半小勺盐、3小勺糖,1小勺水拌匀
锅中放油,葱姜蒜爆香
下入青椒炒至断生
下入炸好的肉段
倒入料汁
翻炒均匀即可
热心网友 时间:2023-10-05 04:30
溜肉段家常做法