请问螺蛳粉是哪里的美食啊?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:02

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热心网友时间：2023-09-14 09:30

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。
螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2018年8月20日，"柳州螺蛳粉"获得国家地理标志商标。

热心网友时间：2023-09-14 09:31

1准备好食材，这种盒装螺狮粉配料齐全，不另外加食材也可以的。我为了吃的更丰富些，加了牛肉丸，金针菇和生菜

2将米粉和干木耳放入开水锅中煮10分钟左右，煮至米粉可以用筷子夹断

3另起一锅将牛丸先煮几分钟，然后加入金针菇煮一分钟，最后加入生菜关火。

4锅中加500毫升水，将汤料包和酸辣椒一起倒入锅中煮开

5将米粉和木耳盛到大碗中

6加入煮熟的配菜，再加入螺狮粉自带的酸豆角，酸笋，腐竹和花生米

7倒入煮好的汤料

8倒适量自带的辣油

9鲜香酸辣的螺狮粉就做好了

10吃起来非常过瘾，完全没有传言所说的臭味
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