冬瓜肉圆汤怎么做

发布网友发布时间：2022-04-23 15:05

共2个回答

热心网友时间：2023-02-07 01:05

冬瓜肉圆汤

难度：配菜(中级) 时间：15分钟

－准备食材－

冬瓜500g肉末200g-250g盐适量猪油（可不要）1勺山芋粉或玉米淀粉2勺料酒、生抽少量葱花少许

－步骤－

1.冬瓜洗净去皮，切成薄片。

2.瘦肉末加少许盐、料酒、生抽和两勺山芋粉拌匀。

3.炉子上烧800ml左右开水。

4.水开后放入冬瓜，加两勺盐，再次煮开。

5.将肉末搓成一个个小圆子放入汤中。大火煮两分钟。

6.加入一勺猪油，待猪油全部化开。

7.撒上葱花。大功告成。

－小贴士－

简单美味

－

热心网友时间：2023-02-07 02:23

1.食材展示：冬瓜500克、肉丸200克、薏米40克、盐6克、香菜9克、油10克。
2.将冬瓜去皮，切成块状。
3.将翻炒后的冬瓜倒入炖锅中，加入肉丸和薏米，炖上2小时出锅时放少许盐和香菜即可。