为什么油里有水会“炸锅”

发布网友发布时间：2022-04-23 15:00

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热心网友时间：2023-10-05 03:44

首先，油不溶于水，然后油的密度比水小。所以油滴在水里，会浮在水上。油本身有重力，所以油会在水的表面摊开，形成很薄的油层，而水表面又有张力，会把油分子往外拉。这就是为什么油碰到水看上去会在水面上散开的原因。

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