煎手抓饼是热锅还是冷锅
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发布时间：2022-04-23 14:59
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热心网友
时间：2022-05-03 09:53
煎手抓饼是热锅.方法如下：
1、将冷冻的手抓饼取出备用（提前取出相当于解冻了），先预热锅一般无需加油。锅稍微加热一下就好，温度太高饼容易糊掉。
2、手抓饼放入锅开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒，然后反面煎来回翻动2--3次，手抓饼放入锅中之前，需要将手抓饼的上下的薄膜取下来。
3、用筷子或锅铲从外向里可以轻轻敲打，来帮助饼的膨松。
