早餐自己在家做,有哪些容易做又好吃的?

发布网友发布时间：2022-04-23 14:58

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热心网友时间：2022-06-03 02:04

早餐可以说是一天之中最重要的一餐啦！对于上班族来说，午餐时间经常会不准时，吃一顿营养丰富的早餐，才能够维持一上午充沛的精力。当然，不止要管好自己，咱们还要负责孩子的早餐，那更不能马虎，必须保证孩子吃得饱又吃得好。因此，我们在烹饪早餐时，既要保证营养的均衡，淀粉、蛋白质都不能少，又要节约宝贵的早晨时间，还要花样多变以免吃腻。

怎么样才能完美满足上述所有要求呢？下面我就来分享几道又营养又简单的美味早餐食谱吧！土豆丝煎蛋饼1、土豆去皮刨成丝，过水洗去多余淀粉。2、鸡蛋分离成蛋黄和蛋清，蛋清加在土豆丝里拌匀，并放入白胡椒粉和盐调味。3、平底锅烧热，夹一些土豆丝入锅，中间留空，小火煎2分钟后，把蛋黄倒入土豆丝中间的空洞里，煎定型后翻面。4、煎到两面金黄，撒上葱花、椒盐粉和黑芝麻就可以了，如果嫌麻烦的话，直接把整个鸡蛋和土豆丝一起拌也是没问题的，一样香噢！

西红柿疙瘩汤1、准备一碗面粉，加入盐和白胡椒粉调味，慢慢加水并用筷子搅拌，直至成为絮状面糊。2、西红柿切丁，入油锅煸炒至出汁，加入适量清水煮沸。3、把絮状面糊缓缓倒入锅中，一边倒一边搅拌，加入适量盐和鸡精调味。4、出锅前倒入鸡蛋液划散就可以了，酸甜香浓，面疙瘩软嫩可口。

西兰花培根饭团1、西兰花洗净，入沸水中焯熟后捞出，将其花头部分切碎拌在白米饭里，加入适量黑胡椒粉调味。2、把西兰花的梗部切碎，和碎培根一起拌匀，入油锅一起翻炒出香味，并加入少许黑胡椒粉和盐调味。3、取一张保鲜膜铺在盘子里，将拌好的米饭先铺上去，再舀一勺炒好的馅料放在上面，用力把整个饭团包起来，捏紧。4、把饭团揉圆就可以了，如果有多余的西兰花，还可以撒一些在上面，满目绿意，春天的盎然感觉！

火烧云吐司1、取2个鸡蛋，蛋白和蛋黄分离。蛋白加糖，用打蛋器打发至有尖角。2、吐司放在烤盘上，把蛋白铺在吐司上，不需要去压它，就让蛋白呈现自然立体的效果。3、蛋黄放在蛋白*，烤箱预热140度，中层烘烤13分钟就可以了，香甜可口，别致好看。

抱蛋煎饺1、平底锅倒入少许油，烧热之后放入水饺，小火煎1分钟。2、倒入小半碗水，大火煮沸后盖上锅盖，转中小火焖5分钟，这样煎好的煎饺底部焦脆，吃起来特别香。3、把打散的鸡蛋液倒入锅中，继续用小火煎至蛋液凝固。4、撒上黑芝麻和葱花就可以了。

以上就是我为大家推荐的五道快手早餐做法，每一道都非常好吃，而且营养均衡，大人小孩都很合适吃，希望大家能够喜欢！

热心网友时间：2022-06-03 03:22

韭菜鸡蛋菜馍。
食材：面粉150克，温水80克，韭菜一把，鸡蛋一个，盐少许，玉米油一勺。
过程：
面粉中加入温水，先搅拌成絮状，然后揉成光滑细腻的面团，盖上保鲜膜静置30分钟。
韭菜洗干净，甩去水分，切掉根部，切成韭菜碎，加入一勺油拌匀。
鸡蛋磕入碗中打散，煎至嫩黄即可，搅碎后加入韭菜中，再加入一勺盐调味，做成韭菜鸡蛋馅。
将醒发好的面团再次揉匀，切成小剂子，擀成薄薄大大的圆形，取一片面片，铺上韭菜鸡蛋馅，然后覆盖一层面片，把四周捏紧。
平底锅小火加热，放入饼胚，煎至两面出现焦黄的小点即可。
早餐吃点啥，做法简单酥内软的手抓饼，据说手抓饼有100种吃法
平时早餐不知道吃点啥总出去小推车买个手抓饼，可是不知道不是现在他们为了降低成本，几乎都是油太大，还不好吃，所以想着自己做做看，材料很简单面粉300克，水180克，葱油40克(也可用植物油代替)，面粉30克，盐6克
首先和面，面粉加上水揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住要醒1小时以上，时间越长面团发的越大越好操作，面团比较软，一开始会粘手，坚持揉下去就行了。会做面包的操作应该比较顺手。
把葱油加热，热好的葱油浇入面粉碗中，油约40克，加入盐6克，用筷子搅拌均匀，葱油酥就做好了，做好的葱油酥呈可流动的浓稠状。
面团醒好，葱油放凉，可以准备做饼了。醒好的面团分成几份大致整理成圆形，尽量减少揉搓。取一份擀开成长方大片，尽量擀薄，擀的时候如果觉得粘可以随时洒薄薄一层布面(面粉)，面和底都可以洒，但别洒太多。用刷子刷上一层油酥。
从底边开始往上卷，双手边卷边搓，不用特别拉紧，卷的过程中两端会越搓越长。一直卷到末端，成为一个长长的面卷。将面卷螺旋状盘起，收尾压在下面。醒好的面卷擀开成直径约20厘米的面饼，不要一个地方来回死擀，一上一下转着圈擀，这样不会把酥层压死。一个手抓饼的饼坯就做好了。
平底锅预热，手离锅面20厘米感觉到微热就可以了，喜欢酥脆感多一些的倒入薄薄一层油，或者不放油也行，直接放入面饼小火烙。不用盖锅盖，半分钟后可以转一转，约一分钟翻面，同样烙一会转一转，再翻一面，两面烙至呈均匀的金黄火色即可。用食物夹将饼往中间挤压，可以转着圈挤，使面饼蓬松起层即可。没有夹子可以用锅铲和筷子一起挤压，
手抓饼版鸡蛋灌饼——平底锅不放油煎熟手抓饼盛出待用。锅中磕入一个鸡蛋筷子将蛋黄戳破把饼盖在蛋液上小火煎至蛋液凝固与饼身粘在一起即可出锅!抹海天黄豆酱生菜即可!

热心网友时间：2022-06-03 04:57

迷你水果三明治

/ 食材 /

吐司4片、猕猴桃1个、草莓酱1大勺

果酱(菠萝)1大匙

/ 步骤 /

1、将猕猴桃去皮，切成片，将吐司片切去四边的硬边，取1片吐司片涂上草莓酱，盖上1片吐司片。

2、在吐司片上放上猕猴桃片，再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后1片吐司片盖在最上面。

3、将吐司对切成三角形，再对切成小三角形，取4根牙签插入4块小吐司固定。

蓝莓奶香麦片粥

/ 食材 /

白米粥、燕麦、牛奶、蓝莓、冰糖

/ 步骤 /

1、煮3人份的白米粥；

2、蓝莓洗净，煮粥的时间把它放进冰箱冷藏一下；

3、牛奶适量，具体的量根据自己的接受程度而定，没把握的话可以边放边尝，觉得可以了就行，免得一股脑倒进一袋；

4、麦片适量，还可以再加些葡萄干，随意就好；

5、粥煮到粘稠加入麦片略煮，然后关火；

6、加入适量牛奶，让粥变成奶白色，吃起来有淡淡奶香味，再根据口味加入冰糖。晾至温热就好，白米粥里加牛奶真的很好喝；

7、选你喜欢的容器盛入奶香麦片粥，然后从冰箱取出蓝莓，不需全部倒进粥里泡着，可以一边喝粥一边撒蓝莓，很好吃。

热心网友时间：2022-06-03 06:48

我觉得可以做手抓饼，首先烙好手抓饼的面皮，然后再放入一些辣酱，还有加入一些肉松或者一些土豆丝，还有就是一些生菜。在或者一些鸡柳，都是非常的美味的，而且也是非常方便简单的。

热心网友时间：2022-06-03 08:56

烤面包、烤火腿、煎鸡蛋、煮牛奶、炸油条、豆腐脑、豆浆、小米粥、大米粥等，这些美食它们做起来不仅非常的简单，而且也还具有非常丰富的营养蛋白质，吃起来也是非常的美味。

热心网友时间：2022-06-03 11:21

可以做一道面条，首先把冷水把面条放下去，下点青菜，加点盐鸡精调味，煮熟透捞出，起锅烧油，下入鸡蛋，煎两个鸡蛋，然后放到煮好的面条里面，超级好吃。