牛排怎样炖的做法

发布网友发布时间：2022-04-23 15:09

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热心网友时间：2023-04-23 21:41

清炖牛排
材料：白萝卜1条，牛排1斤，胡萝卜1／2条，葱2支，辣椒1根，姜片3片

调味料：卤包1包，盐1／3大匙，糖1／2大匙，香油1／3大匙，胡椒粉2小匙

做法：
1．将白萝卜、胡萝卜去皮洗净后，切成块状，葱切段、辣椒整支备用。

2．牛排骨洗净，用热水氽血水，捞起用清水洗净沥干，切块儿。

3．取一汤锅，力口水煮滚，先放入卤包、牛排骨熬煮20分钟后，再放入白萝卜、胡萝卜块，葱段、辣椒、姜片，所有调味料也一起放入，煮沸后改中火，煮约30—40分钟，最后把葱段、辣椒、姜片捞起去除，将汤，排骨盛入碗中即可食用

热心网友时间：2023-04-23 21:42

1、牛排清水浸泡2小勺，去血水，放入锅中
2、倒入红酒，酱油，干罗勒，月桂叶，补适量清水至没过牛肉

3、加入洋葱，煮开转小火，炖1小时
4、加入切成块的胡萝卜和西芹，加入盐调味，炖到牛肉软烂