广东特色糕点有什么

发布网友发布时间：2023-02-24 19:32

共1个回答

热心网友时间：2024-11-18 17:08

广东特色糕点有：萝卜糕、芋头糕、钵仔糕、薄撑、黄金糕、伦教糕、簸箕炊、艾饼、栾樨饼、叶贴、马拉糕、老鼠_、菊花糕、狗利仔、簸箕炊、九重皮等等。广东特色糕点品种有1000多款，为全国点心种类中之冠。广州做为广东早茶美食文化的核心区域，也是广式点心的发源地。
萝卜糕是中式的传统糕点，采用再来米粉，在米浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。
芋头糕是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地的特色糕点，香港和澳门地区的茶楼也会有卖，材料有粘米粉，芋头，虾米，冬菇，腊肠和腊肉。
剪薄铛，简称薄铛，是煎饼的一种，有咸甜两种口味。咸的里面有韭菜及虾米，食盐和胡椒调味；甜的里面有花生碎、白芝麻和椰丝，用砂糖来调味。