排骨除了红烧你还能怎么做
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发布时间：2023-02-24 02:10
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时间：2024-10-06 13:17
排骨除了红烧，还可以炖汤，炸排骨、
五香酥炸排骨
材料
猪排骨，料酒（或少许高度白酒），酱油，白糖，五香粉，辣椒粉，葱，姜
做法
1.将排骨改刀成小块，用水冲洗干净，沥干水分后 加入1勺料酒、3大勺酱油、1勺白糖、适量的辣椒粉和五香粉、葱姜段，拌匀后腌制2小时；
2.中途取出翻面，确保腌制的均匀；
3.提前将腌好的排骨拿出，沥干腌制的汁水，油锅加油烧至5成热时，投入排骨，改成中火慢慢炸至，小心溅出的油烫伤哈，待锅中的排骨开始变黄，约7成熟时即可捞出；
4.为了确保排骨的酥脆，我建议复炸一次，如果觉得麻烦也可以省略，只是口感上可能略有差异，将锅中的余油开大火加热到8成熟，看到锅中开始出青烟，然后投入之前炸好的排骨，一定要小心油很烫啊，炸约10多秒钟外表变得酥脆即可捞出沥干油。
小诀窍
炸好的排骨要晾一会，刚出锅的很烫，如果腌制时间很短，或者肉质很厚的话，可以在出锅时撒一点细盐。
排骨除了红烧你还能怎么做
排骨除了红烧，还可以炖汤，炸排骨、五香酥炸排骨 材料 猪排骨，料酒（或少许高度白酒），酱油，白糖，五香粉，辣椒粉，葱，姜 做法 1.将排骨改刀成小块，用水冲洗干净，沥干水分后 加入1勺料酒、3大勺酱油、1勺白糖、适量的辣椒粉和五香粉、葱姜段，拌匀后腌制2小时；2.中途取出翻面，确保腌制的...
排骨做法有很多,除了红烧还有哪些做法同样好吃?
第一步，首先将买回来的排骨，用水清洗干净，然后剁成排骨小块备用。第二步，把剁好的排骨小块放入盆里，然后倒入清水浸泡半个小时，泡去排骨血水后捞出控干净水分。第三步，大葱去皮切段，生姜洗净去皮切片，大蒜切片备用。第四步，起锅倒入适量的清水，放入排骨冷水下锅，排骨开锅后焯水5分钟，然后...
排骨除了可以红烧和糖醋外,还可以做什么?
可以做抓饭，也可以炖汤。
排骨有很多做法,除了红烧以外,你还知道哪些?
步骤一 新鲜排骨洗净，切成5厘米的小段，加入少许盐，姜腌制1小时。步骤二 把腌制后的排骨捞出，沥干水分后倒入大碗里，加入适量的玉米淀粉，打入两颗蛋黄液，用一小碗，把炸粉倒入小碗里，加入适量的清水搅拌成面糊，倒到排骨里，用手抓均匀备用。步骤三 热锅放油，油烧至7成热，倒入排骨，中火炸...
排骨除了红烧还能怎么做?
排骨的做法除了红烧,还有哪些好吃的做法?
一、红烧排骨的做法。首先，我们准备适量的排骨，冰糖以及大料还有土豆。首先，我们把排骨剁成小块儿，把排骨放在水中焯水，当排骨焯完水之后清洗干净，沥干水分，接下来再起锅烧油，把准备好的冰糖放在锅中炒，一直炒到冰糖融化，再把排骨放进去翻炒。等到排骨发出香味之后，我们就可以加入适量的水，再...
做排骨有哪些简单的方法呢?
一、红烧排骨小编觉得红烧排骨最为简单，首先在做红烧排骨之前需要准备好两斤排骨。将排骨切成一小段一小段后再准备一口锅，在锅里放入适量的清水，将排骨放进水里进行焯水，焯水至排骨变色后捞出。然后在炒菜锅里放入适量的油，油热的差不多后，再放入冰糖，将冰糖炒成糖色，炒成糖色之后再放入焯过...
排骨怎么做(排骨怎么做好吃又简单)
1. 在做排骨前，较好先用开水焯一下，这样可以去除一些杂质和异味，使排骨更加干净。2. 在烤排骨或红烧排骨时，可以加入一些香料，例如桂皮、八角、花椒等，这样可以增加排骨的香气和口感。3. 烤排骨时，可以在烤盘上铺一层锡纸，这样可以防止排骨粘在烤盘上，方便清洗。4. 在烤排骨或红烧排骨时，...
制作排骨时,都有哪些好吃又简单的做法?
做红烧排骨的时候也是要先将排骨焯水，然后再起锅烧油，放入排骨，然后将排骨翻炒之后再放入老抽上色，之后再放入一些食用盐，然后一直炖，这样就是红烧排骨。所以排骨的吃法也有很多种，而且排骨也是非常的香，好吃的，在家里面也是可以去买的。因为现在的猪肉也是便宜了，买回家去煮着吃，也是非常的...
排骨这样做,美味可口又营养,你会哪一种
一，红烧排骨。如果说比较好吃的排骨做法的话，那么红烧排骨绝对是位列首位的。对于现在的人们而言，很多人都喜欢吃一些比较甜甜的食物，红烧排骨就能够满足人们的需求。在制作红烧排骨的时候，尽可能的选择味道和色泽比较好的老抽，另外加上适当的面粉和冰糖进行勾芡，就能够让红烧排骨的色泽更加诱人。二，...
