凤凰单丛茶怎么冲泡好喝
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发布时间：2023-02-20 12:13
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热心网友
时间：2023-02-07 19:13
凤凰单枞的泡法的正确方法：
工具：优质薄瓷盖碗或紫砂壶。
1、纳茶，视个人口味，取凤凰单丛6到10克，轻放进茶壶里。
2、高冲，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。
3、用盖鸥盖刮去表层浮沫，接着用沸水冲淋盖鸥盖的边沿泡沫。
4、低斟的目的是为了尽量减少茶汤和茶香的外溢，也保持茶的温度，也不会发出响声跟泛起泡沫。低斟的过程，尽量将瓯里的茶汤滴滴沥尽，使茶杯里的茶汤容量，汤色，浓淡均保持一致。
