吃哪些食物降血压老年人必吃的7种蔬菜

发布网友发布时间：2023-01-31 10:37

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热心网友时间：2023-01-31 12:06

苋菜

苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。

苋菜可煮汤，也可以炒食，宜用沸水焯一下，去除苋菜的涩味后，再下锅烹调成菜。苋菜炒熟吃，性味偏于平和；煮汤食则有清热通利作用。

别名蓬蒿，原产于我国，是草本植物。它有蒿之清气，菊之甘香。因其叶形似菊，又称菊花菜。茼蒿消食开胃，通便利腑；清血养心，润肺化痰；利小便，降血压。

茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。

茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E和P，具有增加毛细血管的弹性，改善微循环的作用，还有良好的降血压功效。

菠菜是最常见的蔬菜之一，经常可以拿来熬粥、菠菜熬鸡这两种吃法，菠菜具有通血脉、止渴润爆的作用，还具有降血压、补气血的功效。