腊排骨的家常做法大全?
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发布时间：2023-02-21 22:12
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时间：2024-02-11 17:10
腊排骨是一道美味的家常菜肴，下面是一些腊排骨的家常做法大全，供您参考：
1.红烧腊排骨
材料：
腊排骨、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水
做法：
腊排骨切成段，放入开水中焯水后捞出备用。
生姜、葱切片备用。
热锅冷油，将姜片、葱片爆香。
加入腊排骨，翻炒一会儿，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水，大火烧开。
转小火炖煮20分钟左右，待汤汁浓稠后即可出锅。
2.糖醋腊排骨
材料：
腊排骨、醋、糖、生姜、葱、盐、清水
做法：
腊排骨切成段，放入开水中焯水后捞出备用。
生姜、葱切片备用。
热锅冷油，将姜片、葱片爆香。
加入腊排骨，翻炒一会儿，加入醋、糖、盐、清水，大火烧开。
转小火炖煮20分钟左右，待汤汁浓稠后即可出锅。
3.咸腊排骨
材料：
腊排骨、盐、生姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、清水
做法：
腊排骨切成段，放入开水中焯水后捞出备用。
生姜、蒜、辣椒切末备用。
热锅冷油，将蒜末、姜末爆香。
加入腊排骨，翻炒一会儿，加入料酒、生抽、老抽、清水，大火烧开。
加入盐和辣椒末，继续翻炒，待汤汁浓稠后即可出锅。
