柿子喝奶了怎么办
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发布时间：2023-02-23 11:05
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热心网友
时间：2024-12-12 15:01
同吃柿子和牛奶会影响消化，最好睡前再喝一杯温水
如果有其他障碍的话，去医院是最好的选择~
牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃，如浓茶、柿子等，
这些食物易与牛奶反应结块成团，导致肠道平滑肌痉挛而产生腹痛及消化不良
奶制品不宜与柿子一起吃，因为柿子中含有一种叫鞣酸的物质，可导致肠道平滑肌痉挛而产生腹痛及消化不良，与奶制品容易产生反应，结块成团，容易引起肠胃不适影响消化，如果已经同吃了，可以试试可乐，每次喝500毫升，最好睡前喝，连喝三天，不过效果一般。人的肚子不是烧瓶，就算你发着烧憋着气也没办法实现高温高压的反应环境，因此想靠吃饭喝水合成点有毒物质其实是很麻烦的事情，各种食物相生相克的段子，传统的也好，新编的也好，大部分都没有什么科学依据。
柿子的问题也是如此，柿子和酸奶不会生成什么毒药，也不会让人半小时就中毒死亡，柿子的主要问题不在于能不能和“酸奶，海鲜，酒一起吃”，而是柿子本身容易造成“柿胃石”。
我们总听说柿子的特殊性是在于里面的鞣酸含量很高，不过这种说法不是很正确，因为真正的“鞣酸”基本用来特指人工制造出来的一种C76H52O46分子，主要用来做化学实验和当药用，这东西本身毒性很低。而且鞣酸可以凝固蛋白质，所以还是一种重要的解毒剂，如果一不小心被蛇咬了，鞣酸可以用来破坏蛇毒蛋白，救人一命。
柿子这些天然植物里面含有的其实是和人工鞣酸特性相近的一类化学成分，英文叫Tannin，中文又叫做单宁。单宁并不是只有柿子才有的，事实上，它普遍存在于大量我们日常食用的植物里面：柿子、浆果、坚果、番茄、香料、豆类等等。
不知道高大上的诸位有没有现在想起某个东西？对，葡萄酒。红酒里面的“骨架”不就是单宁么？是一种据说能包治百病、益寿延年的神奇成分啊，怎么能和土掉渣的柿子一个成分呢？可惜大自然就是这么无情。你去找瓶品酒师介绍的：“有点年轻，骨架很凸出，略显尖刻，需要更加细腻的回味”的赤霞珠尝尝，就发现了，MD，就是生柿子的涩味么，骨架个毛线啊。
红酒销售员对喝不惯这种“骨架尖刻”葡萄酒的人，一般有一种推荐，原话是“ 可以选择高脂肪和高蛋白的食物来搭配佐餐。牛奶是一个理想的选择。”为什么呢？就是单宁和蛋白质反应凝结，你尝着就不涩了。
那么就奇怪了，为什么红酒配牛奶就没毒死人，吃个柿子就死了呢？如果你真问卖红酒的，他们在心里给你画圆圈的同时，也许会讲出一些葡萄酒的单宁和柿子的单宁是如何不一样的异次元科学出来。
其实答案在于，单宁和奶形成不了什么有毒物质，但是如果人一次吃掉太多的单宁（鞣酸），在胃酸的环境下和胃里的蛋白质会形成不可溶的沉淀，再加上柿子中大量的果胶和纤维，就很容易形成胃石，当胃石沉积在胃里不能被及时排除，就会引起一系列的例如腹胀腹痛、梗阻、溃疡等问题，也就是胃柿石症。
因此，虽然和柿子同时吃高蛋白的食物，会因为蛋白质凝结，促进胃柿石的形成。但核心的问题是应该注意吃什么柿子、吃多少柿子，而不是跑去算相生
热心网友
时间：2024-12-12 15:02
1.会降低食物的营养价值，牛奶中含有着大量的钙物质与蛋白质物质，如果两者在一起吃，两者的营养价值都会消失。
2.会影响人们的正常消化，两者在一起吃很容易对人们的肠胃造成影响，从而出现无法消化的情况，牛奶中的蛋白质物质与柿子中的物质会对肠胃造成刺激。
3.柿子与牛奶在一吃，容易引起腹部的疼痛，柿子中的很多物质发生反应之后容易形成无法排出来的凝结物质，这些无法消化的物质长时间在人们的身体中就很容易出现腹痛呕吐的情况，所以柿子与牛奶在一起吃。
4.如果摄入的牛奶与柿子比较多的话，很容易出现中毒的现象，轻度就是腹部疼痛，严重的时候就会对生命造成威胁。
有常识的朋友们都知道，柿子与很多的食物都是不能够放在一起吃的，如果放在一起吃容易产生一些不舒服的反应，所以在吃完柿子之后，要查看一下，不能与什么在一起，避免出现中毒的症状。
