柿子山药可以一起吃吗
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发布时间：2022-04-23 16:11
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热心网友
时间：2023-10-09 03:54
1，准备好两根山药，去皮后清洗干净切成小段放入蒸锅蒸15分钟左右蒸熟
2，利用蒸山药的时间把西红柿打上十字刀用开水烫一下，剥去西红柿皮切成小丁备用
3，蒸好的山药倒入大碗中，加入一点食盐压成山药泥备用
4，山药泥凉至常温分次加入适量的土豆淀粉，淀粉的多少要根据山药的多少和含水量丁，搅拌成面絮下手揉成软硬适中的面团
5，取出一点小剂子团成圆球，用手指或者筷子旋转按压出一个小窝窝，一个漂亮的山药窝窝生坯就做好了
6，起锅烧油下入葱花炒出香味，再下入切好的西红柿丁翻炒，炒出西红柿汁
7，炒出西红柿汁后加入清水大火烧开，水开后下入山药窝窝
8，煮至山药窝窝全部飘起后在林山两个打散的鸡蛋液，蛋液刚刚倒进去不要翻动，等蛋液定型后再翻动
9，再加入自己喜欢的青菜，加入一点食盐，胡椒粉，鸡精，香油，调味翻拌均匀
10，1分钟左右即可关火出锅，非常简单好吃的山药窝窝就做好了，酸爽开胃看着就想吃
热心网友
时间：2023-10-09 03:55
山药为薯蓣的干燥根茎，是食用的植物之一。其性甘温，归脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾止泻、聪耳明目、滋阴润燥的功效，山药补而不腻，微香而不燥，适宜作为体虚及病后康复期的人食补。
治疗脾胃虚弱所导致的食少腹胀、面黄肌瘦、便溏泄泻，效果显著。
山药具有多种生物活性，含有丰富的人体所必需的氨基酸、淀粉、糖蛋白、维生素等成分。
此外，还含有碘、磷、钙等多种无机元素。有研究证明其所含有的胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆能力，常食之可强身健体。
山药是常用的食材，有健脾补肺、益胃补肾等功效。
山药中含有黏蛋白，淀粉酶，游离氨基酸等物质，经常食用可以健脾养胃，有助于脾胃消化吸收，可用于治疗脾胃虚弱，腹泻等病症。
山药还有润滑滋润的作用，可用于咳嗽喘息。山药还可以降低血糖，因此用于治疗糖尿病。
另外，山药营养较高但热量低，有助于减少皮下脂肪的堆积，可以预防肥胖。
用山药熬粥，除了有养胃作用外，还可以加速胆固醇在人体的代谢，有预防心脑血管疾病的作用。
健脾益胃、助消化作用
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的食用之品。
不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
第2步滋肾益精作用
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。小便频数等症，皆可服之。
第3步益肺止咳作用
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
