做法,豆角鸡蛋饼怎么做好吃,豆角鸡蛋饼的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-23 16:11

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热心网友时间：2023-10-09 03:54

将原料准备好，先把豆角炖上，可以稍稍多放一些水，没过豆角。
现在开始做烀饼，就按一般烙千层饼的做法做，把饼擀得合炖豆角的表面差不多大，就是饼能把豆角盖住。饼别太厚，厚了口感不好。
豆角半熟，现在将饼放在豆角上，最好在放饼之前将炖豆角的汤盛出来一小碗留用。
大概20分钟左右吧，饼熟了，豆角也基本熟了。将饼取出，将原来盛出来的汤倒入豆角里，大火收汁，可以吃了。

热心网友时间：2023-10-09 03:55

主料
豆角
50g
鸡蛋
2个
面粉
1勺半
辅料
油
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
1.1豆角洗干净切末备用
2.2鸡蛋加点盐打出泡泡
3.3打好的鸡蛋里，放入豆角，面粉，鸡精，搅拌均匀，可以流动
4.4锅里倒入加热4成，倒入糊用锅铲摊平
5.5煎至两面熟就可以出锅吃咯

热心网友时间：2023-10-09 03:55

做法
1.．鸡蛋打散，倒入面粉中
2.．一边加水，一边用筷子搅拌
3.．搅拌至面粉成为均匀面糊
4.．加入少许盐
5.．葱花切碎，与肉松一起加入面糊中（图片中是鳕鱼碎）
6.．平底锅中刷一层油，舀入一大勺面糊，用勺子摊匀，小火煎至金黄，翻面，煎黄即可