猪肉茴香饺子馅的做法,猪肉茴香饺子馅怎么做
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发布时间：2022-04-23 15:51
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热心网友
时间：2023-10-08 22:25
1、调制茴香猪肉馅的饺子，最重要的是去除肉的腥味，在剁肉馅时加入一点姜，同时剁的过程中加入一些酱油，味道很鲜美，调制时冲一个方向进行，这样处理的饺子馅会很香，包饺子时为了防止粘连，和面时用冷水，可以往面里面打一个鸡蛋。
2、调馅时先将肉馅调好，放入葱、酱油少许、胡椒粉，一点精制油，一个方向搅拌，加入一点盐、一点料酒，
3、办好肉先后将切好的茴香放入按照之前的方向进行搅拌。
热心网友
时间：2023-10-08 22:25
主料
面粉 ：500
猪肉水饺馅 ：500
茴香菜 ：200
辅料
大葱 ：30
香油 ：10
盐 ：3
具体步骤
第一步
1. 将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段，大葱切指甲片。
第二步
2. 将茴香段与大葱片同放到拌菜盆中，用香油拌匀，加入盐再同猪肉水饺馅拌匀在一起即成。
第三步
3. 面粉加水揉成面团，下剂后用擀面杖擀成中间稍厚的圆皮，包入制好的馅心，下入开水锅煮两分钟即成。
热心网友
时间：2023-10-08 22:26
步骤
1.茴香准备
2.将茴香剁碎
3.猪肉清洗备用
4.将猪肉砸碎
5.茴香猪肉末，加入盐，五香粉拌匀就ok了
