长条的茄子怎么烹饪比较好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 15:45

共3个回答

热心网友时间：2023-05-10 23:13

将茄子切大条，然后上锅蒸熟，用蒜泥、麻芝、一点儿味极鲜、一点儿醋、盐、味精凉拌吃。可以根据你的个人口味来加调料。
还可以做茄条疙瘩汤，长茄切成一小条一小条的小细条，鸡蛋打散备用，锅里少许油用葱末爆锅加水，烧开后加入做好的面疙瘩（用鸡蛋代替水来制作面疙瘩会更好吃，更劲道）、茄条、再次煮开后加入打好的鸡蛋液顺时针搅拌至鸡蛋散开（跟西红柿鸡蛋汤里的鸡蛋似的），然后加盐、少许酱油或味极鲜、鸡精或味精调味出锅便可。（用不用淀粉勾芡看个人喜好）可以根据个人喜好做稀做稠
这是我家这么多年来爸妈的做法，希望对你有帮助

热心网友时间：2023-05-10 23:14

可以做酱茄子，土豆拌茄子，蒜泥茄子，还可以把茄子晒干炖着吃

热心网友时间：2023-05-10 23:14

蒸熟了撕成小条凉拌挺好吃的。

长条的茄子 怎么烹饪比较好吃?

长条的茄子怎么烹饪比较好吃?