如何去除粥里的焦味
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发布时间：2022-04-23 15:45
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热心网友
时间：2023-08-18 03:21
粥去焦味的方法：
1、茶叶去糊味
将适量茶叶用纱布或滤网包好以后放入粥中，加少量水，再次煮沸即可。茶叶中的某些成分也具有去异味的作用，而且粥中还会留下些许茶香味。
2、插葱去糊味
粥糊了不妨用筷子在粥面上戳几个洞，然后将长短适中的葱一一放入，盖上锅盖3~5分钟糊味即可去除，这主要是利用葱去异味的长处。此外，也可以将葱碎末均匀地撒于粥面上去除糊味。
3、牛奶去糊味
取少量牛奶，在糊了底的粥中倒上少许，像之前一样搅动就可以了，搅匀了，当然是开着火的时候一起搅动了。
扩展资料：
一、如何煮粥不糊底：
白嫩嫩的清粥中如果糊了底不仅不好看，口感和香味也大打折扣。只要改变下米的时间就好了。通常煮粥是米水一起放，其实百年老粥店的做法是先将水烧沸，然后下米，这样不仅可以不糊锅底，而且可以节约时间和燃气。
二、白粥的营养功效：
1、白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效。白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清凉的青壮年，吃白粥的时候可以配合一些生菜，效力更好，选购新鲜鲜嫩的生菜切成丝状，将生菜丝放入碗底，冲入煲好的白粥，即可食用。
2、白粥既有清理胃肠热滞的效果，加上生菜的清热效果，收效自然更佳。
注意事项：体寒的人就不适合喝白粥，白粥性凉。
参考资料：百度百科-白粥
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时间：2023-08-18 03:22
去除粥里的糊味方法：
把饭锅从火炉上端下来，打开盖，将三五根鲜葱段放在粥中，再盖上锅盖。几分钟后，把葱段取出来，粥的煳味就消除了。
一旦闻到饭的焦煳味，可把饭锅置于3—6厘米深的冷水中，或放在泼了凉水的地面上，约3分钟后焦煳味即可消除。
粥出现了焦煳味，可用一块烧红的木炭装在碗里，置入锅中，将锅盖好，十几分钟后，揭开锅盖，取出炭碗，焦味即可消除。
粥有焦煳味时，赶快把火关掉，在米饭上边放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把焦煳味吸收。
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时间：2023-08-18 03:22
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时间：2023-08-18 03:23
