麻辣烫的麻酱怎么弄好吃啊

发布网友发布时间：2022-04-23 16:00

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热心网友时间：2023-10-09 00:15

你开店还是自己做来吃啊？开店的那些都是批发的，那种都不是麻酱~不知道什么东西做的，你不觉得没麻将味儿吗？好多廉价自助火锅用的也是那玩意儿~自己家做的话麻酱谢开加点蒜水，盐，味精就很好吃，喜欢吃辣的再加点油辣子，我自己还会再加点醋，味道会更爽口~重庆人一般会吃香油蘸料和干料，干料就是又涉及到一些添加剂了，一般会有胡椒粉花椒粉花生碎辣椒末和增香剂，香油蘸料要买四川本地的香油和色拉油熬制，没人用纯香油的那成本就哇哇的了~吃时候用调配好的香油加蒜末葱花盐味精啥的就可以开吃了~这两种蘸料都比用麻酱的麻辣烫好吃惨了~

热心网友时间：2023-10-09 00:16

如果不是做蘸料的话，用你做的料油或调好味的汤调开就挺好吃的。如果作为蘸料，就涉及到配方了，一般没人愿意说的。

热心网友时间：2023-10-09 00:16

加水调开就好吃

热心网友时间：2023-10-09 00:17

芝麻酱豆腐乳蒜