板栗内层薄皮可以吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:03

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热心网友时间：2023-09-18 13:45

可以，板栗里面那层皮的主要成分是纤维素，吃了不会对身体有害。要是想去掉那层皮的话可以用热水烫一下，几分钟后捞出即可轻松去掉。

板栗
（学名：Castanea
mollissima），又名栗、板栗、栗子、风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布于越南、台湾以及中国*地区，生长于海拔370－2800米
的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含
量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

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