用玉米淀粉做水晶蒸饺的话,口感会有什么区别?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:03

共4个回答

热心网友时间：2022-05-03 05:23

孩子最近吃饭特别挑食，正在长身体，但是总是不喜欢吃饭，可把家长给愁死了。去朋友家做客的时候，孩子被餐桌上的水晶蒸饺所吸引，取经之后再加准备自己给孩子制作。们知道水晶蒸饺的外皮是最难制作的，里面的馅料和普通的饺子没有什么区别。做水晶蒸饺最好用木薯粉，但是家里没有木薯粉了，只有玉米淀粉用玉米淀粉做出来的水晶蒸饺，会不会味道上面有很大的偏差呢？欢迎大家评论区下方留言！

一.玉米淀粉做的水晶蒸饺味道不变。

你要搞清楚水晶蒸饺和普通蒸饺的区别，只有外表的皮是晶莹剔透的，内在是没有什么区别的。这个时候你只要考虑用哪种面粉做外表，水晶表皮即可，最好的方法是用木薯粉和小麦淀粉混合制作蒸饺的表皮，如果家里只有玉米淀粉，也不用考虑味道方面会有偏差，只是做出来的外观不会那么玲珑剔透罢了。

二.水晶蒸饺尽量用木薯粉。

水晶蒸饺的外观晶莹剔透，才会更有食欲，用其他面粉包饺子时候也很容易开裂或者是破，但是用木薯粉了的透明度就非常好，再和小麦淀粉结合包的时候，既不会裂开外皮，也非常的好看，是最完美的做法。

三.怎样制作水晶蒸饺？

我们千万要注意的一点就是水晶蒸饺一定是放在锅上用开水蒸，而不是放在水里煮一般肉馅的，蒸15分钟左右即可，素馅的蒸饺八分钟左右即可，不要蒸的太老，外皮就会难看。我推荐香菇红萝卜水晶蒸饺，第一是因为香菇和红萝卜做馅料外表看起来非常的好看，其次，香菇，红萝卜，水晶蒸饺的口感非常好，一只小小的蒸饺里面包含着丰富的食材，满足我们的口感。

热心网友时间：2022-05-03 06:41

没区别

热心网友时间：2022-05-03 08:15

个人认为，用玉米淀粉做水晶蒸饺没有一点玉米淀粉味道，而且蒸出来后是薄薄的外皮，包裹着丰满的馅料，一口咬下去，汁香馅美，口感特别的丰富，非常好吃。

热心网友时间：2022-05-03 10:07

用玉米淀粉做的水晶蒸饺，口感是没有什么区别的，水晶蒸饺和普通蒸饺的区别就是外皮是晶莹剔透，口感是不会变的。水晶蒸饺饺尽量可以选择用木薯粉。