隔夜饭怎么煮粥

发布网友发布时间：2022-04-23 16:03

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热心网友时间：2022-07-04 05:35

隔夜饭少了原先的软糯，就不会让人那么的喜欢了，但是扔掉的话，确实是太浪费了，其实自己动动脑筋，再动动手，就会再做出美味的食品的。比如可以做一个海鲜粥，这就是需要在隔夜饭之外，在搭配上香菇、鲜虾等食材，把香菇浸泡两个小时，然后切成丝，把鲜虾去壳去虾线，并且和胡椒粉、糖和姜丝在一起腌制十分钟。把锅中加入清水烧开后，放进去隔夜饭，用勺子打散，用中火煮25分钟，把香菇丝、腌好的鲜虾放进去继续煮两分钟，然后加上食盐、味精调味就可以了。不同的配菜就会做出不同的风味的美味。
田园蔬菜海鲜粥
材料：
主料：隔夜饭1碗、干香菇4朵、熟玉米粒50g、鲜虾6只
配料：姜丝少许、小香葱1根
调料：白胡椒粉1/4茶匙、糖1/4茶匙、盐1茶匙、鸡精1/4茶匙、香油1/4茶匙
做法：
1.将香菇用40度的温水浸泡2个小时，鲜虾去外壳后，从背部剔除砂线；
2.将鲜虾放入碗中，撒入胡椒粉，糖和姜丝腌制10分钟，泡发的香菇洗净切丝；
3.锅中倒入清水，大火烧开后，倒入隔夜饭用勺子搅散，半盖锅盖，用中小火煮25分钟左右；
4.此时汤汁泛白，米粒稍粘，倒入香菇丝煮5分钟；
5.倒入玉米粒、腌制好的鲜虾和姜丝，继续小火煮；
6.2分钟后关火放盐，鸡精和香油调味。