隔夜饭早晨煮稀饭吃行吗?有没有害处?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:03

共8个回答

热心网友时间：2022-05-27 04:17

现在人工作繁忙，早餐往往没有充足的时间准备，很多人会选择将前一天晚餐剩下的米饭进行加水烧开，这样就做成了一锅粥。这种隔夜饭煮成的粥对人体有危害吗？

在隔夜饭没有变质的情况下，煮成的粥对人体也是没有危害的。但它毕竟不如新鲜的米营养充足，经过一夜的储存，它也会流失一定的营养成分，例如维生素b族。因此为了方便快捷，用隔夜饭煮粥是没有问题的，但如果考虑到营养需求，还是应该选择新鲜的米现煮。

哪些隔夜的食物要注意？

绿叶菜。我们常见的菠菜，青菜等绿叶菜，烧熟以后再经过一夜的储存，会产生大量的亚*盐，众所周知这种物质是具有很强的致癌性的。因此绿叶菜无论是炒菜还是凉拌菜，都最好不要隔夜还食用。

主食类。主食类的食物，例如米饭，馒头，包子等等，不宜反复加热，也就是不宜隔夜很久还继续食用。因此我们食用这类食物，加热一两次是没有问题的，但在加热和储存的过程中它们会损失一些营养成分。如果已经过了好几天，则不宜再继续重复加热，否则，食物中滋生的细菌可能会引起腹痛腹泻等症状。

总而言之，将隔夜的米饭加水煮粥，第二天当作早餐，只要米饭保存得当没有变质，那就是没有什么问题的。如果想要节省时间，可以将电饭锅，或者其他可以煮粥的厨具设置定时，这样一来既节省时间，又可以吃到新鲜的粥，避免了营养流失的困扰。

热心网友时间：2022-05-27 05:35

我觉得最好不要吃隔夜饭，因为隔夜饭的营养物质被破坏了。

热心网友时间：2022-05-27 07:10

有害处，因为隔夜饭中含有大量的亚*盐等物质，食用以后，容易致癌。

热心网友时间：2022-05-27 09:01

我觉得是可以吃的，只要大米没有变质，只是没有太多的营养了。

热心网友时间：2022-05-27 11:09

我觉得是可以的吧，我们家的隔夜饭也是第二天吃掉的。

热心网友时间：2022-05-27 13:34

我认为应该是没有害处的。饭不知道自己是否隔夜。

热心网友时间：2022-05-27 16:15

我觉得还是可以的。不过一定要注意它有没有发霉。

热心网友时间：2022-05-27 19:13

这个应该是没有坏处的，饭而已，只要不坏了、有味道还是可以吃的。