鸡蛋手抓饼怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 15:49
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热心网友
时间：2023-02-07 01:58
主料
高筋面粉350g
低筋面粉150g
鸡蛋50g
水150ml
调料
食盐
适量
孜然
适量
鸡蛋手抓饼的做法
1.材料：高筋面粉350克，低筋面粉150克，鸡蛋一个，盐适量，水150ml，猪油30克
2.把鸡蛋、盐、猪油加入面粉中逐渐加水搅拌雪花状
3.再慢慢加入水揉成面团，醒面15分钟
4.面团分成几小块，取一块擀成薄薄的长方形，抹上猪油
两边对折，再抹上猪油
5.再对折
6.然后反过来背部抹上猪油并对折
7.把面拉长卷起来
8.卷好后，没用到的用保鲜膜裹起来
9.取一个面团压扁
10.擀成薄片
11.放入锅里煎，两面煎熟
12.煎好的鸡蛋放到煎好的饼上，加入适量的椒盐和孜然
13.完成
热心网友
时间：2023-02-07 03:16
1
手抓饼皮一张；
2
放入不粘锅，煎至两面微黄；
3
生菜，放旁边，烤着；
4
打入一鸡蛋，划散，
5
翻面，待鸡蛋熟了；
6
翻回来，放入生菜；
7
挤上沙拉酱；
8
抹上番茄酱；
9
卷起来，就可以吃了
