如何做菠萝咕噜肉,简单到只需要三步就可以搞定

发布网友发布时间：2022-04-23 15:47

共2个回答

热心网友时间：2023-10-08 21:18

做菠萝咕噜肉，首先需要准备的原材料就是猪后臀尖、菠萝、青红椒、鸡蛋、糖醋汁、番茄酱、白醋、糖、水淀粉、料酒、盐。

第一步：将猪肉切片用盐、料酒、鸡蛋、水淀粉拌匀腌15分钟；菠萝切小块，青红椒切小块。
第二步：油锅内炸肉片至金*，再将油温烧到八成热，再放入肉片重新再炸一次。
第三步：锅中入油加热，放入番茄酱炒出红油，再放入糖、白醋、盐，做成汁，最后淋入水淀粉，再加入菠萝块、肉片、青红椒拌匀即可。

热心网友时间：2023-10-08 21:18

原料:
猪瘦肉300克，菠萝300克，青红鲜椒20克，红干椒0.5克，青干辣椒2克，白醋10毫升，番茄酱20 克，生粉14克，白糖35克，精盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，
特写
特写
全鸡蛋25克，山楂片4克，食油100克，葱段4克，蒜茸4克。
做法:
1、将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片，放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味，将青椒、菠萝切成三角块。
2、猪肉片挂鸡蛋，拍干淀粉。
3、将白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成味汁。
4、猪肉片入热油锅内炸熟。
制作方法
制作方法
5、锅中放油，将葱段、蒜茸、青红干椒爆香，再放入新鲜青、红椒与菠萝炒熟，放入调好的汁勾芡，再放入炸好的猪肉翻炒即成