请问蒜苔炒肉怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 16:07

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热心网友时间：2022-04-28 06:10

蒜苔炒肉原料：蒜苔、肉、干辣椒、盐、鸡精。蒜苔炒肉做法：1、肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；2、蒜苔洗净，摘去尖部，切小段；3、锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用；4、锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软；5、放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。

热心网友时间：2022-04-28 07:28

1、先将猪瘦肉切成细丝，然后加入盐和料酒码味10分钟。然后将蒜薹切成短节，再将老姜要成细末。2、将码好味的肉丝加入鸡蛋清和水淀粉和匀。3、将铁锅烧热后，加入菜油到70度左右，将肉丝到入，开小火将肉炒到颜色发白后，将肉盛起。4、再起一锅，到入菜油烧开后，放入姜末和郫县豆瓣，炒香后，放入蒜薹炒二分钟后，再到入炒过的肉丝翻炒几分钟，加入味精起锅。]

热心网友时间：2022-04-28 09:02

蒜薹炒肉丝做法：蒜薹切寸段，红菜椒切粗条备用。猪肉切丝，加调味料，胡椒粉去腥增味，酱油增色，鸡精白糖增鲜味，水淀粉能使肉鲜嫩滑爽，拌匀后淹十分钟入味。开火，锅中放油，放葱蒜爆香后加肉丝，炒熟后加蒜薹菜椒炒熟，最后放盐即可。要点：要大火快炒。特点：蒜薹碧绿，菜椒鲜红，肉丝滑爽，色香味具全，好吃又好看。欢迎品尝]

热心网友时间：2022-04-28 10:54

主料:蒜苔肉丝配料：葱姜蒜调料：豆瓣酱盐味精鸡精酱油制作方法：先把肉单独抄出来加油，放入豆瓣酱葱姜蒜，煸炒，倒入蒜苔 - 翻炒- 点水 -加入盐味精鸡精酱油-最后倒入肉丝。OK搞定]