南瓜花炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视
发布网友
发布时间：2023-03-06 02:35
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热心网友
时间：2023-10-06 11:05
南瓜花适量
鸡蛋2个
蛤蜊（青岛人叫嘎啦）适量
木耳适量
葱适量
食用油适量
盐适量
清淡口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
南瓜花炒鸡蛋的做法步骤
1
新鲜南瓜花去茎去蒂，去芯，清洗一下。
2
将南瓜花放人盆里倒入适量凉水加少许食盐，浸泡3分钟左右。取出。。
3
蛤蜊淘洗干净放入锅里加入适量凉水煮熟。取肉。图中的蛤蜊我只用了一少部分，剩下的另作他用。
4
锅中加水烧沸，放南瓜花焯一下。
5
鸡蛋放碗里搅打均匀。
6
焯过水的南瓜花、木耳切碎放入鸡蛋液中，加入蛤蜊肉。放入适量食盐搅匀。可以加入适量凉水。
7
不粘锅加入适量食用油，6、7成热加入葱花，炒出香味。
8
倒入调好的南瓜花鸡蛋糊炒熟即可。
