麻香金针菇怎么做
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发布时间:2023-03-05 21:08
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热心网友
时间:2023-09-29 14:05
材料:金针菇 自制的辣椒油 辣酱油 蒜汁 藤椒油 麻油 盐 糖
辣椒油的做法:干辣椒料理机粉碎,锅里放色拉油有温度后将粉碎的干辣椒放入,小火观察,闻到香味倒入炒熟的白芝麻,加少盐。
准备一锅水,烧开后将金针菇倒入,再次滚开后关火。(金针菇去掉根部以上一半的地方使用)
将过水的金针菇放入凉白开中冲洗备用
取大碗一个:辣椒油一调羹,辣油一调羹,辣酱油2调羹,蒜汁一调羹,麻油两调羹,藤椒油两调羹,盐糖少许。
调匀后,放入备用的金针菇搅拌出盘即可。麻辣鲜香,很棒的一盘小菜。