沙拉卷的做法,沙拉卷怎么做好吃,沙拉卷的家常做法
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发布时间：2023-03-04 06:07
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热心网友
时间：2024-11-23 17:20
蛋黄1个糖粉25克
色拉油67克色拉油158克
白醋25克
自制沙拉酱的做法步骤
自制沙拉酱的做法图解11. 蛋黄打入碗里，加糖粉。用打蛋器打发。打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状。此时，加入少许的色拉油，并用打蛋器搅打，使油和蛋黄完全融合。
自制沙拉酱的做法图解22. 继续少量的加入油。每次加入的油一定不能太多，边加入边用打蛋器搅拌。随着油一点点的加入，蛋黄不但没有变稀，反而会变得越来越浓稠。直至加完67克色拉油，这时的酱比较浓、颜色也比较深了~~
自制沙拉酱的做法图解33. 此时，因为酱太浓，不太好搅拌了，我们添加1小t左右的白醋进去(不要加太多)，搅拌均匀。加入醋以后，碗里的酱会变得稀一些。这个时候，我们重复少量多次的添加油并搅拌这一个过程，使之变浓。
自制沙拉酱的做法图解44. 继续加1小t白醋，搅拌，变稀。
自制沙拉酱的做法图解55. 再多次加入少量的油，拌匀，变浓。
自制沙拉酱的做法图解66. 反复加入白醋和油，至材料全部加完。全部搅拌完成后，沙拉酱就做好啦！~~
热心网友
时间：2024-11-23 17:21
主料
面粉
鸡蛋
一个
火腿
适量
青瓜
适量
胡萝卜
适量
辅料
盐
沙拉酱
番茄酱
步骤
1.面粉，鸡蛋混在一起，加适量水调成糊状，加少量的盐。
2.平底锅烧热加一点点油，用盛汤的勺子舀一勺面糊放入平底锅摊均匀，一面煎黄后，另一面加一点点油再继续煎另一面。
3.煎好的煎饼拿出来，摆入青瓜 胡萝卜 火腿肠，再淋一些沙拉酱和番茄酱。然后卷成卷，用刀切成均匀的块儿就可以了。
