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大盘菜是不是乱七八糟的菜

发布网友 发布时间:2023-03-04 01:53

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2个回答

热心网友 时间:2023-05-18 08:31

大盘菜不是乱七八糟的菜。
客家盆菜也称为大盘菜,大盘菜源于客家人传统的"发财大盘菜",顾名思义就是用一个大大的盘子,将食物都放到里面,和在一起,融汇出一种特有滋味。

热心网友 时间:2023-05-18 08:32

是。盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久,一般也称为大盘菜,大盘菜源于客家人传统的“发财大盘菜”,顾名思义就是用一个大大的盘子,将食物都放到里面,和在一起,融汇出一种特有滋味。丰富的材料一层层叠进大盘之中,最易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的时候每围一盘,一层一层吃下去,汁液交融,味道馥郁而香浓,令*有渐入佳景之快。
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