棒棒糖蛋糕坯子的做法,棒棒糖蛋糕坯子怎么做
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发布时间：2023-03-02 20:25
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时间：2024-11-24 19:44
2.准备好白砂糖。
3.鸡蛋两枚。
4.蛋液手动搅打散后倒入砂糖，继续搅打至白糖完全融化。
5.锅内烧开水，关火。把蛋液放入水中40°拿出来，电动搅打。
6.搅打开始低速。
7.快好的时候高速，打至画8字不消失。倒入低筋面粉，用翻拌手法，均匀后，倒入黄油。同样手法。
8.倒入模具，扣紧。
9.175°中层，20分钟，满模即可出炉。
10.出炉后马上掀开盖子就好了。
