泉州有哪些老字号店铺

发布网友发布时间：2023-03-03 10:24

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热心网友时间：2024-11-19 08:28

泉州特产有不少,除了工艺品、茶叶,还有不少泉州特色美食，而老字号正是一座城市的历史代表，泉州有哪些老字号呢?赶紧来看看吧!
1、林记正泉茂绿豆饼
林记正泉茂绿豆饼是福建泉州的老字号店铺，有着非常悠久的历史，始创于清咸丰六年(1857年)，经过一百多年的风雨历程，手艺薪火相传了下来。这种现做的传统糕饼内陷绵软，熟悉的古早味早已融入泉州人的记忆中，磨灭不去。
2、蓝氏钟楼肉粽
蓝氏钟楼肉粽是福建泉州的老字号店铺，有着非常悠久的历史，蓝氏钟楼肉粽诞生于清光绪十三年间(1887年)，历经百年沉浮，传承五代的蓝氏祖传手艺。蓝氏钟楼肉粽个头硕大的肉粽香味浓郁、油而不腻、糯而不粘、咸甜适中。
3、好成财牛排
好成财牛排是福建泉州的老字号店铺，始于清宣统二年(1910年)，传承了一百多年的制作技艺，牛排、牛肉、牛肉羹香醇鲜美。所制作出来的牛排入口爽滑、不肥不瘦、不柴不塞牙、汤汁鲜浓，唇齿留香。
4、祖传面线糊
祖传面线糊是福建泉州的老字号店铺，浮桥的面线糊店有很多，它算是最有年代感的，从太爷爷那辈开始，已经传了4代，超过100年。面线糊有点稠，味道比其他家更鲜甜，来这吃早餐，已经成很多人如闹钟般的日常。