小米是发物食物吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 18:03
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-12 03:59
小米中碳水化合物含量为72.0%～79.5%，主要成分是淀粉，其中80%～85%为支链淀粉。小米淀粉中约含2.9%的抗性淀粉。小米中还原糖为1.5%，非淀粉多糖占总碳水化合物的20%～30%
小米中蛋白质含量为4.88%～15.58%，小米蛋白是甲硫氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸和其他必需氨基酸的丰富来源，必需氨基酸的含量占总氨基酸的44.70%
小米中总脂质含量为5.2%游离脂质2.2%，结合脂质2.4%，结构脂质0.6%，其脂肪酸中饱和脂肪酸占25.6%，不饱和脂肪酸占74.4%。脂肪酸中的α-亚麻酸和亚油酸是人体中所需的必需脂肪酸，对于维持人体健康具有重要意义
小米中矿物质的含量约为2.5%一3.5%，如钠、钙、镁、磷、钾，小米中的铁是植物来源的优良铁，可以改善儿童体内的血红蛋白状况。小米中的硒以有机硒的形式存在，国际上普遍认为小米中的硒具有非常好的功效
热心网友
时间：2023-10-12 03:59
1．食用菌类
主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2．海腥类
主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹等，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3．蔬菜类
主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜、雪里蕻、茄子等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4．果品类
主要有桃子、杏、芒果等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5．禽畜类
主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋虽不属发物，但也不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白后出现病态反应。
此外，属于发物的还有獐肉、腐乳及葱、蒜、韭菜、荆芥、桂皮、白芷、芥末、胡椒、花椒等辛辣调料等，酒、醋等刺激性大的饮料
热心网友
时间：2023-10-12 04:00
发物主要有
1、蔬菜类
香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等;
2、水果类
桃子、银杏、芒果、杏子、李子、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果;有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品;
3、肉类
猪头肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鸡蛋、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等;
4、水产类
鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、虾子、蟹
简单的说 鱼类，大葱算是最容易接触的发物。谷物不属于发物。小米还是比较养人的。
热心网友
时间：2023-10-12 04:00
发物汇集
鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体*反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。
有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。
热心网友
时间：2023-10-12 04:01
中医认为，任何可以伤正助邪的诱因，导致机体正邪暂时相安的局面被打破，病理变化再度活跃，致使旧病复发，都是需要考虑的因素，包括再度感染、食物、劳累、药物、情志、环境等要素。
可以引起疾病复发的食物往往导致“食复”。那么食物是怎么打破正邪之间这种平衡的呢。无非是两条途径：一助邪，二伤正。在疾病恢复早期，不恰当的饮食是可以助邪的，比如说引起疾病的病因有寒热之分，而食物也一样有其特有的偏性，如果疾病本是因为感寒起病，还吃凉性的食物势必会导致疾病的反复或加重。
病例一：大米、小米也是发物？
骁骁是个10个月的男宝宝，受凉后开始拉肚子，每天都要拉7~8次蛋花样的大便，好在骁骁食欲还不错，精神也还不错。妈妈给他喂了蒙脱石粉和益生菌，但是效果不理想，特意来儿科就诊，医生经过辨证后给骁骁开了三剂散寒止泻的中药，宝宝的病情很快好转。可是停药两天，骁骁又开始拉肚子了。
仔细询问后得知原来是妈妈给宝宝熬了小米粥惹的祸。妈妈十分不能理解，腹泻的孩子喝粥是养肠胃的，怎么喝粥还能导致腹泻呢？
粥确实是易消化有营养的食物。可是熬粥的食材也是有偏性的，比如我们常吃的大米与小米之间可是有差别的。小米性凉可以清热，可是如果胃肠中有寒邪还吃小米粥，那就是雪上加霜了。而大米性甘平，有温养脾胃的作用，所以如果宝宝受寒邪所致的腹泻呕吐，喝普通的大米粥会更合适一些。
相反的，如果中医辨证小儿泄泻为湿热泻，就应该给孩子吃小米粥。所以同一个病，同样的食物对于不同的证候的人有不同的结论，对于寒泻的孩子来说，小米是发物，而对于湿热泻的孩子来说，大米就是发物了。
病例二：荔枝也是发物？
小杰是一位7岁的男孩，因为反复的皮肤紫癜伴关节肿痛到当地医院就诊，诊断为过敏性紫癜。西医认为过敏性紫癜主要是由IgA介导的血管炎，以皮下出血性紫癜及关节肿痛、消化道出血、血尿蛋白尿为主要临床表现。过敏性紫癜的发生与食物过敏有关系，医生给予相应的处理，但没有交代需要忌口哪些食物。
经过治疗，小杰的皮肤紫癜和关节肿痛明显缓解，可是三天前他的两条小腿又出现了大面积皮肤紫癜，家人特意带着他来寻求中医治疗。经过仔细查看，考虑孩子是热入营血之证。又仔细询问了饮食情况，家长说三天前给孩子吃了很多新鲜的荔枝。
荔枝性甘、酸、温，入肝、脾经。是甘温滋补之品，最容易引起血热。中医认为过敏性紫癜属于血证，血不循常道，外溢于血管外所致。而引起血溢脉外的最重要的原因就是血热，所以这种孩子不宜吃偏温性易上火的食物。所以，对于小杰来说，这个性温的鲜荔枝是发物。
