裙带菜能抄成干的来吃吗?
发布网友
发布时间:2022-04-23 17:41
我来回答
共5个回答
热心网友
时间:2022-05-21 15:24
裙带菜要晒干,而不能焯水。
找好天气将裙带菜平铺在地上散开或晾在杆上,也可以晾晒在绳上面。天气不好时及时收起来,待天好转后再晾开,千万不能用淡水、清水洗还带,否则容易烂。基本晾干后,趁着裙带菜没完全晾干还软时盘成小捆,继续晾晒,直到干透为止,而后收藏。
干裙带菜怎么吃
1、干裙带菜可以用来做汤,将干裙带菜用水泡开,将泡好的裙带菜投进调理好的汤中搅拌均匀即可。
2、凉拌,泡好的裙带菜,可做凉拌菜开色拉中的一种配料。
3、做配料,菜炒好以后,将泡好的裙带菜放入锅中,拌匀出锅即可食用。
4、做肉馅,肉、蔬菜与裙带菜混合调好味,可做包子馅。
裙带菜的食用方法很多,在此就不一一介绍。
热心网友
时间:2022-05-21 15:25
裙带菜能炒成干的来吃。
但不好吃。
裙带菜,是翅藻科裙带菜属植物。
裙带菜,是多年生大形褐藻。藻体褐色,柔革质,长1至2米,宽50至100毫米,整体轮廓呈披针形,中间有明显突起的主肋,两侧较薄,常形成多数羽状裂片,裂片边缘有缺裂,有时不*,全面密生黏液腺。根状固着器纤维状,由又状分岐的假根组成,假根末端有吸着盘。短柄,近扁圆柱形,春、夏季在柄的两侧着生木耳状、厚而富含胶质的重叠褶皱(俗称裙带木耳),内含孢子囊群。
环境分布
生长于低潮线以下1至4米深处的岩石上。分布于山东、福建浙江、辽宁等沿海地区。食药两用,以食为主。夏、秋季皆可采食鲜品或晒干备用。
我国辽宁的旅大、金县,山东青岛、烟台、威海等地为主要产区,浙江舟山群岛也产。除自然繁殖,已开始人工养殖。
生长习性
裙带菜被称为“海中的蔬菜”。的确如此,在大海中随波漂动的海藻确实能使人联想起陆地上的蔬菜。与陆地植物一样,裙带菜通过光合作用形成了构成自身骨胳的碳水化合物(陆上植物是纤维素,裙带菜是褐藻酸、藻聚糖等多糖类),通过氮的同化作用直接产生蛋白质,这一点与蔬菜完全相同。但是,如果对它一生的生活史加以仔细观察的话,就会发现裙带菜其实与陆地植物存在很大差异。
裙带菜的裂叶和贯穿于裂叶中间的中肋(茎)这两部分。裂叶又叫做叶片,位于中肋的两侧是我们通常食用的主要部分;中肋又叫裙带菜梗,位于叶片中间起着叶片的支撑作用,也被用来食用。再往下就是裙带菜叶片的生长点所在处的生长带,位于相当于陆地植物茎部的下方,在裙带菜的繁殖季节将会产生裙带菜的孢子叶(俗称“耳朵”),而位于最下端的是根部(假根)。
如果仅从外形上来看,我们大概会认为与陆地植物没什么大的区别,但事实上最大的差异在于它们的功能。陆地植物的根部的主要功能是在支撑固定自身的同时,还可以从土壤中吸收养分,而裙带菜根部的主要功能是附着在岩石等物体上面,仅起着藻体的固着作用。营养元素主要是靠叶片部分,也就是裂叶部分来完成 。
裙带菜主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长所必需的营养元素,然后在体内进行合成和利用转化。另外,在光合作用合成的纤维素类型方面,与陆上植物的纤维素、半纤维素、果胶等有所不同,裙带菜光合作用合成的主要产物是褐藻酸和藻聚糖等多糖类。裙带莱另一个主要特征是它的生殖方式与陆地植物完全不同。比如说,陆地高等植物体上是开花后通过雌雄花蕊的互相授粉来产生后代。但是裙带菜不能开花,而是依靠游孢子来繁衍后代。
热心网友
时间:2022-05-21 15:25
这种菜的话,可以直接干炒,最好就是先腌制,然后把这个水分去掉以后再炒,这样的话就可以炒干了,可以吃。
热心网友
时间:2022-05-21 15:26
裙带菜炒着吃也很好吃的,将这种都是富含多种维生素的,所以说群太在炖肉,甘草都是非常美味的。
热心网友
时间:2022-05-21 15:26
裙带菜能炒成干的来自那我就把裙带菜的话,一般都是煲汤的比较多,必定存在在煲汤的话,很好喝的。