白菜头天晚上切完馅第2天怎么有点苦?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:43

共4个回答

热心网友时间：2023-10-11 12:40

白菜不需要头一天晚上切好馅，会产生细菌因为放了很长时间，基本上是十多个小时这样放至温度二十三度左右的房间里就会产生细菌生长得更快，如果放在凉快的地方还能差一点，为什么感觉到有苦味就是不需要头一天切好白菜馅，现用就可以如果是包馅的话不需要提前一天切好，而且你是不是用的刀具如果是铁质的，有锈那更容易变质，所以最好还是不要头天晚上切，因铁刀与白菜而产生的接触空气之中的细菌然后产生的苦味，所以这种方式最好不要。

热心网友时间：2023-10-11 12:40

答：你好，白菜头天晚上切完馅第2天怎么有点苦可能是因为变质了吧，即使是你放到冰箱中如果没有密封的话也是会有细菌产生的。

热心网友时间：2023-10-11 12:41

白菜如果头一天晚上切完了，剁成馅儿。放在室外，室温比较高的话。也是很容易变质的。第二天早上吃着有点苦，就不要再吃了。白菜最好是现用现切。

热心网友时间：2023-10-11 12:41

前夹肉洗干净搅碎，白菜搅碎挤干水放入瘦猪肉，放入料酒，生抽少些，食用盐，食用油，少些鸡精，生姜搅拌均匀即可。