你是如何学会烧菜的?

发布网友发布时间：2022-04-23 17:35

共4个回答

热心网友时间：2022-05-02 08:09

你是如何学会烧菜的？这个问题让我不由自主的回想了一下我烧菜的历程，从小时候第一次无师自通的为农忙的父母做菜，到结婚后走进厨房，再到当了妈妈之后为了让挑嘴的多吃一点而费尽心思变着花样地烧菜，这些做菜的历程也记录了我的每个人生阶段。

———————第一次烧菜为了父母——————

至今我还非常清晰地记得我第一次做菜的经历。那是在我九岁的时候，农历的五月小麦成熟，正是农忙的时候。爸爸妈妈每天天不亮就要去麦地里割麦子，然后一捆一捆的捆好用推车推到麦场上用脱粒机脱粒，之后还要再经过好几个繁琐劳累的工序才能把麦子晒干运回家。有一天下午我放学回家，爸爸妈妈还在田地里劳动没有回家，想起爸爸妈妈每天这么辛苦，我突发奇想想要给爸爸妈妈炒一个菜，让他们回家就能吃上热乎乎的饭菜。炒什么呢？土豆丝。因为那个时候每天吃的最多的就是土豆丝，我经常看见妈妈炒土豆丝，于是按着记忆依葫芦画瓢的给土豆削皮切丝，然后下锅炒。自己我还非常清楚的记得那盘土豆丝的模样：准确的说，应该叫炒土豆棍更合适，粗如筷子，粗细不均。于是，爸爸妈妈回家时就有一盘黑乎乎、烂乎乎的炒土豆棍摆桌上。卖相很难看，味道也不好，但是我看到了爸爸妈妈欣慰的目光。

这就是我的第一次烧菜的经历，并不成功，也不美味，可是它开启了我的做饭烧菜的经历之门。

————————第二阶段为了爱情——————

后来，我结婚了。虽然在小学的时候就尝试着做饭做菜，但是中间因为住校读书、后来入外地读大学，中间就很少有机会烧菜做饭了。结婚后，开始了甜蜜的二人生活，我正式的走进了厨房。那时候老公上班比较辛苦，为了他每天下班能吃到热乎又可口的饭菜，我每天研究怎么做菜，从一些家常菜，到开始学做一些“硬菜”，慢慢的，我烧菜做饭的水平越来越好，家常菜做得好吃，也有了一些拿手的“硬菜”，老公和朋友们都喜欢吃我烧的菜。每个周末，我都会烧几个好菜与老公小酌几杯。

这是我学烧菜的第二个阶段，这个阶段，才真正的考虑到了饭菜的卖相个口味，而不仅仅是为了饱腹。经常为了一个菜怎么做得更好吃而绞尽脑计的去查资料、去实验，这应该算我真正学会烧菜的一个阶段。

—————第三阶段为了孩子、家人—————

再后来，我有了孩子当了妈妈。从几个月添加辅食，到两三岁，到上幼儿园，到上小学…每个阶段都为了孩子的营养和健康而绞尽脑汁，孩子牙口不好，孩子挑食…各种原因，为了让孩子尽量什么都吃一些，为了让孩子多吃几口，一日三餐用心的搭配，每天变换着花样来做，基本能做到一周不重样。

为了兼顾孩子和大人的口味，很多时候同样的食材都要做两份，不同的口味或做法。慢慢的，摸索积累了很多属于自己的烧菜做饭经验。

第三阶段，直到现在，我还在乐此不疲的做着。

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这就是我学会烧菜的历程，它也代表了我成长的过程，很漫长，但是很快乐很幸福。因为我是为了爱而学会了做饭烧菜，并且爱上了做饭烧菜，菜的味道也因为爱而更好。

您又是如何学会烧菜的呢？

热心网友时间：2022-05-02 09:27

我之所以会烧菜完全是跟我妈妈学的，我妈妈曾经是一名厨师，所以在炒菜这方面有独到的方式，炒出来的菜也非常的好吃。

热心网友时间：2022-05-02 11:02

小时候在家里父母做饭，等到长大结婚了。公公婆婆可不像父母那样惯着自己，就得自己做饭了，慢慢的就学会了，公公婆婆干活回来肯定不会做饭，就得做饭了，慢慢的越做越好吃了，都是一点一点摸索的慢慢的做，做的多了就好吃了。

热心网友时间：2022-05-02 12:53

小时候看妈妈做菜学的，后面自己慢慢琢磨，加上下厨房app上看一下菜谱就学会了做菜。